Honning vs nektar
Honning og nektar er søde godbidder fra naturen, som vi får, mennesker. Disse slik er ifølge eksperter gode for diabetespatienter og er en sund erstatning for sukker. Så hvis du ville have en sund livsstil, mens du klamrer dig fast til den søde tand i dig, er det på høj tid at se på honning og nektar.
Honning
Honning fremstilles af bier ved hjælp af nektarer høstet af dem fra blomster. Det er en sød mad og er blevet spist af mennesker i århundreder. Honning er en meget sund mad og er kendt for sine helbredende og ernæringsmæssige fordele. Det giver os energi såvel som det er ikke skadeligt for vores helbred, især for mennesker, der har diabetes.
Nektar
Nektar er rig på vitaminer og mineraler og er en god erstatning for det hvidt raffinerede sukker. Nektarer produceres af planter og er kilden til honning, når bier omdanner disse sukkervæsker. Nektarer er derfor afledt af planter, diabetikere vil ikke have problemer, hvis de spiser denne i stedet for det raffinerede sukker, da det har lavere glykæmisk indeks, som ikke let hæver blodsukkeret.
Forskel mellem honning og nektar
Honning og nektar er en sund erstatning for raffineret sukker. Mens honning har været en basisføde i mange århundreder nu, er nektarer lige kommet ind på scenen for nylig. Bier er den, der producerer honning fra den nektar, de har høstet, mens nektar produceres direkte af planterne. På grund af dette foretrækker veganere nektar, da intet dyr er involveret i dets produktion. Også nektarer er sødere end honning, så når det gælder mængden, skal du bruge lidt, når du bruger nektar, mens en mere, hvis du bruger honning.
Derfor, når du leder efter en sundere såvel som sød erstatning for sukker, så skal du vælge enten honning eller nektar. Med disse får du nyd sødmen uden risikoen.
Kort om:
• Honning er lavet af bier, som de har samlet fra nektar af blomsterne.
• Nektarer er sukkerholdig væske, der produceres direkte af planter gennem deres blomster.
• Honning og nektar er en god erstatning for sukker, da de muligvis ikke øger blodsukkeret, selvom de altid tager det i moderate mængder.
