Hovedforskellen mellem granulocytter og agranulocytter er, at granulocytterne indeholder cytoplasmatiske granuler, mens agranulocytterne ikke indeholder cytoplasmatiske granuler.
Blod indeholder forskellige komponenter. Blandt dem er hvide blodlegemer eller leukocytter en af de største celler, der involverer i forsvar og immunitet. De tjener som den vigtigste cellulære del af blodet. Desuden er de større end røde blodlegemer, men findes i et lavt antal sammenlignet med dem. Der er også to typer hvide blodlegemer. De er nemlig granulocytterne og agranulocytterne. Denne klassificering afhænger af flere faktorer, såsom tilstedeværelsen eller fraværet af cytoplasmatiske granuler, nuklear form, affiniteter for laboratoriepletter eller farvestoffer osv.
Desuden, i modsætning til røde blodlegemer, kan hvide blodlegemer forlade blodet ved at antage amøbe-lignende opførsel til at vride sig gennem smalle kapillære porer og udføre deres funktion i forskellige væv. Leukocyternes hovedfunktion er imidlertid at forsvare kroppen mod infektiøse patogener og fremmedlegemer. Således er leukocytter og deres derivater sammen med visse plasmaproteiner ansvarlige for fremstilling af immunsystemet i mange højere organismer.
