Salt vs natrium | Sodium vs Sodium Chloride | Egenskaber, brug
Natrium er et vigtigt element i vores krop. Den daglige dosis af natrium, der er nødvendig for en sund krop, er 2.400 milligram. Folk optager natrium i deres diæt i forskellige former, og den vigtigste natriumkilde er salt eller natriumchlorid.
Natrium
Natrium, der symboliseres som Na, er et gruppe 1-element med atomnummeret 11. Natrium har egenskaber af et gruppe 1-metal. Dens elektronkonfiguration er 1s 2 2s 2 2p 6 3s 1. Det kan frigive en elektron, som er i 3s sub orbital og producere en +1 kation. Elektronegativitet af natrium er meget lav, hvilket gør det muligt at danne kationer ved at donere en elektron til et højere elektronegativt atom (som halogener). Derfor fremstiller natrium ofte ioniske forbindelser. Natrium findes som et sølvfarvet fast stof. Men natrium reagerer meget hurtigt med ilt, når det udsættes for luft, hvilket gør en oxidbelægning i kedelig farve. Natrium er blød nok til at skære af en kniv, og så snart det skærer, forsvinder den sølvfarvede farve på grund af dannelsen af oxidlaget. Densiteten af natrium er lavere end for vand, så det flyder i vand, mens det reagerer kraftigt. Natrium giver en strålende gul flamme, når den brænder i luften. Natrium er et væsentligt element i levende systemer for at opretholde osmotisk balance, for transmission af nerveimpulser og så videre. Natrium bruges også til at syntetisere forskellige andre kemikalier, organiske forbindelser og til natriumdamplamper.
Salt
Salt eller natriumchlorid, som vi bruger i mad, kan let produceres fra havvand (saltlage). Dette gøres i stor skala, fordi folk fra alle hjørner af verden bruger salt til deres mad hver dag. Havvand indeholder høje koncentrationer af natriumchlorid; derfor akkumuleres det i et område og ved at lade vandet fordampe ved hjælp af solenergi, giver natriumchloridkrystaller. Vandfordampningen sker i flere tanke. I den første tank deponeres sand eller ler i havvand. Saltet vand fra denne tank sendes til en anden, hvor; calciumsulfat aflejres, når vandet fordamper. I den sidste tank deponeres salt, og sammen med det bundfældes andre urenheder som magnesiumchlorid og magnesiumsulfat. Disse salte opsamles derefter i små bjerge og giver mulighed for at blive der i en bestemt periode. I løbet af denne periode kan andre urenheder opløses, og der kan opnås noget rent salt. Salt opnås også ved minedrift af stensalt, som også kaldes halit. Saltet i stensalt er noget renere end salt fra saltopløsning. Stensalt er en NaCl-aflejring, der skyldes fordampning af gamle oceaner for millioner af år siden. Store aflejringer som dette findes i Canada, Amerika og Kina osv. Det ekstraherede salt renses på forskellige måder for at gøre det egnet til forbrug, og dette kaldes bordsalt. Bortset fra at bruge i mad, har salt mange andre anvendelser. For eksempel bruges det i kemiske industrier til forskellige formål og som en kilde til klorid. Yderligere bruges det i kosmetik som en peeling.som også kaldes halite. Saltet i stensalt er noget renere end salt fra saltopløsning. Stensalt er en NaCl-aflejring, der skyldes fordampning af gamle oceaner for millioner af år siden. Store aflejringer som dette findes i Canada, Amerika og Kina osv. Det ekstraherede salt renses på forskellige måder for at gøre det egnet til forbrug, og dette kaldes bordsalt. Bortset fra at bruge i mad, har salt mange andre anvendelser. For eksempel bruges det i kemiske industrier til forskellige formål og som en kilde til klorid. Yderligere bruges det i kosmetik som en peeling.som også kaldes halite. Saltet i stensalt er noget renere end salt fra saltvand. Stensalt er en NaCl-aflejring, der skyldes fordampning af gamle oceaner for millioner af år siden. Store aflejringer som dette findes i Canada, Amerika og Kina osv. Det ekstraherede salt renses på forskellige måder for at gøre det egnet til forbrug, og dette kaldes bordsalt. Bortset fra at bruge i mad, har salt mange andre anvendelser. For eksempel bruges det i kemiske industrier til forskellige formål og som en kilde til klorid. Yderligere bruges det i kosmetik som en peeling. Det ekstraherede salt renses på forskellige måder for at gøre det egnet til forbrug, og dette er kendt som bordsalt. Bortset fra at bruge i mad, har salt mange andre anvendelser. For eksempel bruges det i kemiske industrier til forskellige formål og som en kilde til klorid. Yderligere bruges det i kosmetik som en peeling. Det ekstraherede salt renses på forskellige måder for at gøre det egnet til forbrug, og dette er kendt som bordsalt. Bortset fra at bruge i mad, har salt mange andre anvendelser. For eksempel bruges det i kemiske industrier til forskellige formål og som en kilde til klorid. Yderligere bruges det i kosmetik som en peeling.
Hvad er forskellen mellem salt og natrium?
• Salt er en natriumholdig forbindelse. Salt indeholder hovedsageligt natriumchlorid, som har natriumkationer.
• Natrium og salt har modstridende egenskaber fra hinanden.
• Natrium er meget reaktivt med ilt i luften, men salt reagerer ikke med ilt i luften.
• Salt (rent salt) er en stabil krystal, men natrium er et ikke-stabilt fast stof.
