Hovedforskellen mellem surt salt og basisk salt er, at sure salte danner en opløsning, der er mindre end pH 7,0, når den opløses i vand, mens basiske salte danner en opløsning, der er højere end pH 7,0, når den opløses i vand.
Et salt er en ionisk forbindelse, der indeholder en kation og en anion. Det er en fast forbindelse, der ikke har nogen nettoladning, fordi kationerne og anionerne kombineres med hinanden på en sådan måde, at den elektriske ladning af kationer er afbalanceret med anionernes. Afhængigt af saltets ioniske sammensætning kan egenskaberne og reaktiviteten bestemmes. Derfor kan vi kategorisere et salt i tre grupper som sure salte, basiske salte og neutrale salte.
