Cage Free vs Free Range
Cage Free og Free Range er mærker, som vi støder på på fjerkræprodukter, især æg i disse dage. Disse mærkninger er beregnet til at indikere, at høner, der har lagt disse æg, har fået flere menneskelige forhold at leve i end den normale praksis med at klemme dem sammen i små fjerkræbedrifter. De to termer har, på trods af at de har ligheder, forskelle, der vil blive fremhævet i denne artikel for at gøre det muligt for læsere at hente de æg, de leder efter, når de er inde i en butik.
Burfri
Udtrykket bur frit på æg indikerer, at hønerne aldrig er buret op og har fået lov til at strejfe over et lille område. Dette er muligt i åbne stalde, hvor høner får lov til at bevæge sig frit i små åbne rum. Disse rum har endda strøelsesmateriale i form af spåner af fyr på gulvet og rede kasser, hvor høner kan gå ind og lægge deres æg. Cage Free betyder ikke, at høner ikke bor sammen med andre høns. Faktisk er æg, der kommer fra burfrie høner, muligvis ikke sundere end æg fra burfugle, da nogle steder er hundreder af høns lavet til at leve i et lille åbent rum. Der er en vis regulering om antallet af høner i et område, når det kommer til burfrie æg, men uden for EU følges der ikke meget af en regulering.
Fritgående
Folk, der bliver opmærksomme på eller er opmærksomme på de forhold, hvorunder æglæggende høner holdes, har givet plads til fritgående høner. Dette er et udtryk, der gælder for høner, der har adgang uden for adgang, selvom der ikke er nogen regler eller retningslinjer, der angiver, hvor længe høns har adgang uden for adgangen eller hyppigheden af sådan adgang. Således har frit rækkevidde forskellige betydninger i forskellige lande. Inde i USA betyder det simpelthen, at høner får lov til at strejfe udenfor i nogen tid. På nogle gårde har høner lov til at strejfe udenfor, før de fanges om natten og låses inde. I andre er tid til fri vandring meget mindre.
Hvad er forskellen mellem Cage Free og Free Range?
• Burfri er en etiket, der indikerer, at høner slet ikke er buret og får lov til at leve i et åbent rum, uanset hvor, lille eller stor det måtte være.
• Friland er en etiket, der gives til æg af høns, der får adgang udenfor i nogen tid på dagen, før de låses om natten.
• Fritgående og burfrit er etiketter, der angiver, at høns er blevet holdt under mere humane forhold.
• I nogle lande henviser fritgående til en metode til opdræt af høns, hvor de strejfer frit i et åbent område og ikke er indeholdt i bure.
