Forfalskning kontra forurening
Forfalskning og forurening er udtryk, der ofte bruges med hensyn til forbrugsvarer såsom mad, medicin osv. Begge indebærer ulovlig praksis, der er i strid med regler og forskrifter. Det er på grund af disse ligheder, at disse to udtryk har tendens til at blive brugt alternativt i mange sammenhænge. Dette må dog ikke gøres, da forfalskning og forurening er to ord, der er nyttige til at definere forskellige sammenhænge under forskellige forhold.
Hvad er forfalskning?
Forfalskning kan defineres som tilsætning af utroskab i ellers sikre stoffer såsom mad, drikkevarer, brændstof osv. Hvad der almindeligvis kaldes utroskabende stoffer er et stof, der findes i et andet stof, der ikke lovligt eller på anden måde må eksistere inden for dem. Forfalskere adskiller sig imidlertid fra tilladte tilsætningsstoffer, som ikke er ulovlige eller farlige at gøre. Nogle eksempler på forfalskning ville være tilføjelsen af ristede cikorie rødder til kaffe, vand i fortynding af alkohol eller mælk, æble gelé i stedet for dyrere gelé, skære midler i ulovlige stoffer såsom skokrem i hasj, lactose i kokain osv.
Forfalsket mad anses for at være usund, usikker og uren, og forfalskning er kommet til at være et lovligt udtryk for fødevareprodukter, der ikke lever op til statslige eller føderale standarder. Forfalskning praktiseres af handlende af den eneste grund til at opnå fortjeneste, og som et resultat produceres der usund mad, der er skadelig for det menneskelige system.
Hvad er forurening?
Forurening kan defineres som tilstedeværelsen af uønskede, men mindre forurenende stoffer i et stof. Dette kan være den fysiske krop, et materiale, miljø osv. I forskellige sammenhænge defineres forurening imidlertid forskelligt. I fødevare- og medicinsk kemi henviser forurening til tilstedeværelsen af skadelige indtrængen såsom patogener eller toksiner. Dette involverede direkte en forringelse af fødevarekvaliteten på grund af kemiske, fysiske, biologiske eller miljømæssige faktorer. Fysiske aspekter inkluderer rotter, insekter og andre dyr, der kan forårsage hårdt for fødevarer, mens kemiske faktorer vil omfatte tilstedeværelsen af skadelige kemikalier såsom bly eller kviksølv. Hvad der falder ind under miljøfaktorer ville være varme,fugtighed og andre faktorer, der direkte kan påvirke madens kvalitet, mens biologiske faktorer vil omfatte vækst af mikroorganismer såsom bakterier, svampe osv.
I miljøkemi anses forurening for at være synonymt med forurening, mens udtrykket radioaktiv forurening kan henvise til tilstedeværelsen af radioaktive stoffer, hvor dets tilstedeværelse ikke er ønsket eller ikke var beregnet til. I retsmedicin refererer forurening imidlertid til materiale som hår eller hud opnået fra kilder, der ikke er knyttet til den igangværende undersøgelse.
Hvad er forskellen mellem forurening og forfalskning?
Mens begge er udtryk, der henviser til ugunstige forhold med hensyn til stoffer, der bruges i det daglige liv, deler forfalskning og forurening visse forskelle, der adskiller dem.
• Forfalskning står for tilsætning af visse ingredienser, der ikke er lovligt tilladt i dem. Forurening står for en forringelse af stoffets kvalitet.
• Forfalskning udføres som en praksis af visse købmænd for at opnå mere overskud. Forurening udføres ikke som en praksis.
• Forfalskning er for det meste menneskeskabt. Forurening kan ske naturligt såvel som et resultat af miljøfaktorer som varme, fugtighed osv.
