Hovedforskellen mellem somatostatin og somatotropin er, at somatostatin er et væksthormonhæmmende hormon, der fungerer som en hæmmende faktor for somatotropinfrigivelse. I mellemtiden er somatotropin et væksthormon, der stimulerer væksten i stort set alle væv i kroppen.
Hormoner er kemiske signalmolekyler, der bærer meddelelser mellem forskellige dele af kroppen. De udskilles hovedsageligt af de endokrine kirtler i blodbanen og transporteres gennem cirkulationen. Disse hormoner påvirker cellulære processer, herunder hovedsagelig vækst og udvikling, reproduktion og stofskifte. Somatotropin er væksthormonet, der stimulerer væksten af næsten alle væv i vores krop. På den anden side er somatostatin den somatotropinhæmmende faktor eller væksthormonhæmmende hormon, som hæmmer somatotropinsekretion. Både somatotropin og somatostatin er peptidhormoner.