Kaffe vs espresso
Du vil føle vigtigheden af at kende forskellen mellem kaffe og espresso eller for den sags skyld andre kaffesorter, når du er på en kaffebar og ser den store menu foran dig. Kaffe er den mest foretrukne drik i verden, og over hele verden starter millioner deres dag med en varm kop kaffe for at føle sig energisk og forberede sig på alt det hårde arbejde i løbet af dagen. Kaffe tilberedes ved hjælp af enten bønner af kaffe eller malet kaffepulver. Men hvis du går på en kaffebar, vil du støde på mange forskellige typer kaffe såsom espresso, cappuccino, latte, mokka, Americano osv. Folk, der ikke er opmærksomme på disse forskellige nomenklaturer, forbliver forvirrede og kan ikke beslutte, hvilken der skal bestilles, en kop kaffe eller espresso. Denne artikel forsøger at gøre forskellene mellem kaffe og espresso klare i enkle vendinger. Interessant er der også en maskine kaldet espressomaskine, der fremstiller espressokaffe til folk.
Hvad er kaffe?
Kaffe er et generisk navn for drikkevarer fremstillet ved hjælp af malede kaffebønner. Den grundlæggende kaffe fremstilles ved at tilsætte varmt vand til malede kaffebønner eller kaffepulver. Du lægger simpelthen varmt vand i den rigtige mængde kaffe. Tilsætning af sukker eller mælk og den mængde sukker og mælk, der tilsættes, er personlig præference. Når du ikke tilsætter mælk til kaffe, kaldes den sort kaffe. Dette er den type kaffe, som en person kan lave hjemme. Der er andre sorter, såsom instant kaffe, filterkaffe, som vi bruger hjemme. Der er også kaffemaskiner, der gør det lettere at fremstille kaffe.
Hvad er Espresso?
Espresso er en type kaffe blandt mange forskellige typer kaffe fremstillet i forskellige kulturer og kendt under forskellige navne. Espresso adskiller sig fra en kop kaffe, der normalt fremstilles, fordi den fremstilles ved hjælp af en speciel teknik. Espresso er en meget stærk variation af blanding og blandingsteknikker. Den anvendte kaffe er også malet finere end hvad de fleste af os bruger derhjemme. Det er meget vigtigt at vide, at espresso er den grundlæggende bestanddel i tilberedningen af mange variationer af kaffe for den sags skyld.
Al forskellen i at lave en simpel kaffe og espresso er lavet af espressomaskinen. For at fremstille espresso komprimeres malet kaffe til en tæt puck kaffe, og varmt vand tvinges gennem denne pucken under højt tryk for at producere en ekstraktion kaldet espresso. Denne proces med korrekt tryk og temperatur resulterer i en slags smag, der er vanskelig at reproducere derhjemme. Som du kan se, er det interessant at bemærke, at der bruges varmt vand i den koncentrerede drik af espresso. Da det er koncentreret drik, er en kop espresso meget mere stærkere end en normal kop kaffe.
Mens der i nogle lande er espresso den type kaffe, der normalt serveres til kunderne, uanset om de specifikt bestiller den eller ikke, i andre lande er drypkaffe eller kaffe fremstillet gennem percolation den kaffe, der brygges og serveres til kunderne.
Hvad er forskellen mellem kaffe og espresso?
• I de enkleste vendinger er kaffe den drik, der fremstilles med kaffebønner ved at føre varmt vand over dem, mens espresso er en speciel type kaffe, der fremstilles ved at lade varmt vand under tryk over finmalet kaffe give en rig og tyk drik, der er elsket af kaffeelskere over hele verden.
• Al espresso er kaffe, men ikke al kaffe er espresso.
• Bryggetiden for espresso er meget kortere end hvad der kræves for at brygge simpel kaffe; høflighed espressomaskiner, der producerer 15 atmosfærer af tryk på ingen tid overhovedet.
• En kop espresso er dyrere end drypkaffe, da den kræver meget høj temperatur og tryk og bruger en dyr maskine til at fremstille den.
• Espresso er den mest populære og hurtigst voksende type kaffe, der forbruges af kaffeelskere over hele verden.
Billeder med tilladelse:
