Nøgleforskel - Candy vs Toffee
Slik og karamel er to godbidder, der er populære over hele verden. Der er dog meget forvirring omkring brugen af disse to udtryk. Betydningen af disse to ord adskiller sig efter forskellige kulturer. I denne artikel vil vi se på den generelle betydning af disse to ord. Slik kan henvise til enhver konfekt, der hovedsageligt er lavet af sukker. Toffee er en type hårdt slik, der blødgør, når den suges eller tygges. Derfor er karamel en type slik. Dette er nøgleforskellen mellem slik og karamel.
Hvad er slik?
Slik er en konfekture, hvis primære ingrediens er sukker. Før du kigger nærmere på ordet slik, er det vigtigt at bemærke, at slik kan betyde forskellige konfektioner for mennesker i forskellige regioner og kulturer. For eksempel kan slik henvise til enhver sød i USA, mens den i Storbritannien kan henvise til krystalliseret sukker.
Candy inkluderer forskellige søde konfektioner såsom hårdt slik, blødt slik, taffy, marshmallow og karameller. Sukker er det almindelige træk i alle disse produkter.
Det vigtigste kendetegn ved slik er den betydelige mængde sukker eller sukkererstatninger, der anvendes i dets produktion. Candy er også typisk lavet som små stykker. De spises typisk med hånden afslappet som en snack mellem måltiderne. Slik bør ikke forveksles med dessert, som spises efter middagen.
Slik kan give mad energi, men det har typisk ingen anden ernæringsværdi ud over energi. Det betragtes som en kilde til tomme kalorier.
Hvad er Toffee?
Toffee er en type hårdt, men sejt slik lavet af sukker og smør. Selvom dette slik er hårdt og skørt, bliver det blødt, når du suger eller tygger det. Toffee er lavet af karamelliserende sukker eller melasse med smør. Nogle gange tilsættes ingredienser som nødder, rosin og mel til denne blanding. Ovenstående blanding opvarmes, indtil den når temperaturerne på 300 til 310 ° F, hvilket er kendt som det hårde revnedannelsestrin i konfektureproduktion. På den hårde revnedannelse vil karamelblandingen have en blank overflade, men den vil være stiv nok til at blive lavet i forskellige former. Blandingen hældes derefter i en bakke og lades afkøle og danne en plade.
Denne plade kan skæres i store stykker for at blive spist som slik. Mindre stykker slik kan bruges som drys. Det kan også bruges med forskellige ingredienser som chokolade, vanilje, bikage, hindbær, rosiner osv. Til at producere forskellige smag. Toffee er brun i farven på grund af virkningerne af karamelisering.
Hvad er forskellen mellem slik og karamel?
Definition:
Slik: Slik er en konfekt, hvis primære ingrediens er sukker.
Toffee: Toffee er et hårdt, sejt slik.
Anvendelse:
Slik: Udtrykket slik bruges til at beskrive forskellige slags slik.
Toffee: Toffee er en type slik.
Ingredienser:
Slik: Slik kan laves med forskellige ingredienser, men sukker er den vigtigste ingrediens.
Toffee: Toffee er lavet med sukker og smør.
Billede med tilladelse:
"Slik i Damaskus" af Elisa Azzali - Slik (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia
“Toffees on display” Af Public Domain Pictures. Ophavsret Gratis billeder. Picdrome - (CC0) via Commons Wikimedia
