Cognac vs Whisky
Whisky og cognac er alkoholholdige drikkevarer, der forbruges af millioner af mennesker over hele verden. Begge er ældede drikkevarer og meget glatte at forbruge. Imidlertid slutter lighederne her, og forskellene begynder. Der er mennesker, der forbliver forvirrede mellem cognac og whisky, da begge er gærede alkoholholdige drikkevarer. Der er dog mange forskelle mellem dem med hensyn til ingredienser såvel som fremstillingsprocesser, der vil blive fremhævet i denne artikel.
Cognac
Cognac er en slags brandy, der stammer fra et vinproducerende område kendt med samme navn. Faktisk nægter cognac-elskere at acceptere det som en brandy, men faktum er, at det er den fineste af brandy produceret omkring ordet. Brandy fremstilles ved gæring og destillation af druer, men den proces, der bruges til at fremstille cognac, er typisk, og medmindre den følges, forbliver den alkoholholdige drik en simpel brandy. Der er franske love vedrørende den type druer, der bruges til fremstilling af cognac, samt de trin, der skal følges for at fremstille denne brandy. Det er en stiv tradition, der følges i de sidste 300 år for at opretholde eksklusiviteten af brandy, der produceres i Cognac.
For at blive kaldt cognac skal brandy bruge mindst 90% af en bestemt række druer kaldet Ugni Blanc, Colombard eller Folle Blanche. Dette er ikke alt, da drikken destilleres to gange i stille gryder og skal opbevares i en periode på to år for at blive mærket som autentisk cognac. Der er dog mange sorter af Cognac, der stammer fra Cognac-området i Frankrig med forskelle i smag, aroma, intensitet og varme. Cognac forbliver mor til alle brandies i de sidste par århundreder.
Whisky eller whisky
Whisky er den mest populære af alkoholholdige drikkevarer rundt om i verden, der er fremstillet af gæring og destillation af korn. Mange forskellige korn anvendes til fremstilling af whisky, selvom dem lavet af byg er mest almindelige. Whisky lagres i fade og tønder i årevis, inden de bliver klar til forbrug. Whisky er en alkoholholdig drik, der har været kendt for menneskeheden siden aldre, da den blev kaldt livsvand i det gamle Rom.
Mens whisky fremstilles i alle dele af verden, kaldes den der kommer fra Skotland Scotch whisky eller simpelthen Scotch. Interessant nok henviser skotske mennesker til deres whisky som simpelthen whisky, mens verden henviser til den som skotsk whisky. I USA er stavningen af drikken whisky, mens stavemåden i Storbritannien og mange andre lande bliver whisky.
Cognac vs Whisky
• Whisky er den alkoholholdige drik fremstillet af korn, mens Cognac er den alkoholholdige drik fremstillet af druer.
• Cognac er en type brandy. Faktisk mærker mange det som den fineste af brandy.
• Cognac er cognac med oprindelse i en vinproducerende region i Frankrig kaldet Cognac.
• Mens en cognac betragtes som en drik efter middagen, der er beregnet til at fordøje mad, er der ikke sådan stereotypning af whisky, der kan indtages når som helst på dagen.
• Whisky tages med enten vand eller sodavand, mens intet vand tilsættes cognac.
• Det er vanskeligt at sammenligne cognac og whisky, da begge hører til forskellige typer alkoholholdige drikkevarer.
