Is vs frossen yoghurt
Is og frossen yoghurt er utvivlsomt to af de mest elskede fødevarer hele tiden. Kommercielt er de to af de bedst sælgende desserter over hele verden. Selvom både is og frossen yoghurt er mejeriprodukter, er de meget forskellige fra hinanden med hensyn til smag såvel som tilberedningsmetoder.
Hvad er is?
Det siges, at is har eksisteret siden det 6. århundrede f. Kr. Fremstillet af mejeriprodukter og sukker er is stort set populær blandt både de unge og de gamle på grund af sin cremethed og rigdom. Den fås over hele verden i forskellige varianter, hvoraf nogle af de mest populære er vanilje, chokolade, jordbær osv. På grund af at ingredienserne er 20% mælkefedt, betragtes is også som en snack med højt kalorieindhold.
Hvad er frossen yoghurt?
Frossen yoghurt fik sin kommercielle succes i 1980, efter at der blev foretaget ændringer af den originale opskrift. På grund af dets lave kalorieindhold, da det kun består af 5% mælkefedt, betragtes det som et sundere alternativ. Aromatiserede frosne yoghurt er meget populære både for fordelene og smagen. Ved fremstilling af frossen yoghurt frigiver gæringsprocessen mælkesyre, som fortykker mælkeproteinerne og beskytter produktet mod ikke-gavnlige bakterier. Det menes, at disse levende bakterier hjælper med fordøjelsen og forhindrer visse tarmsygdomme. Derfor menes også frossen yoghurt at have en række sundhedsmæssige fordele.
Hvad er forskellen mellem is og frossen yoghurt?
Når det kommer til snacks, anbefales det altid at gumle på noget sundt, når det kommer til de små sultproblemer. Is og frossen yoghurt er to af verdens mest populære snacks, det er vigtigt at kende forskellen mellem de to for at vælge den sundeste. Frossen yoghurt har levende mikroorganismer, der fremmer et godt helbred, mens is ikke indeholder dem. Almindeligt kendt som probiotika, disse kulturer tilsættes til gæringsmælk og forbliver i produktet. Is indeholder også ca. 20% mælkefedt, mens yoghurt kun indeholder ca. 5% mælkefedt. Derfor er is meget højere i kalorier end frossen yoghurt.
Resumé:
• Isen er fremstillet af mejeriprodukter og sukker og er blevet populær for sin cremethed og rigdom. På grund af at ingredienserne er 20% mælkefedt, betragtes det også som en snack med højt kalorieindhold.
• På grund af dets lave kalorieindhold, der kun består af 5% mælkefedt, betragtes det som et sundere alternativ.
• Hvad der adskiller dem begge er, at frossen yoghurt har levende mikroorganismer, der fremmer et godt helbred. Almindeligt kendt som probiotika, disse kulturer tilsættes til gæringsmælk og forbliver i produktet.
Yderligere læsning:
- Forskellen mellem frossen yoghurt, is og blød servering
- Forskellen mellem is og vanilje
- Forskellen mellem gelato og is
- Forskellen mellem is og sorbet
