Pander vs Skillets
At skelne mellem forskellen mellem gryder og stegepande bliver let, når du forstår formålet med og udseendet på hver enkelt. Gryder og stegepande er to typer køkkengrej, der bruges til forskellige formål. Ofte forveksles de med henvisning til en og samme køkkengrej. Det er interessant at bemærke, at stegepande ofte omtales som stegepander. Selvom de er lavet af forskellige materialer, er det interessant at bemærke, at der undertiden bruges træhåndtag i både gryden og stegepanden. Normalt er håndtaget også lavet af det materiale, der bruges til at fremstille gryden eller stegepanden. Imidlertid er materialerne, der anvendes til fremstilling af pander og stegepander, forskellige. De er begge meget nyttige køkkengrej uden tvivl.
Hvad er en pan?
En pande er ikke lav, men dyb. En gryde har ikke et langt håndtag. Du vil også se, at en gryde har lige sider med flad bund. Som et resultat har en pande mere overfladeareal. Hvad så med maden? Hvad er de ting, der kan steges eller koges i en gryde? En gryde bruges til madlavning af forskellige slags mad. Det kan også bruges med forskellige madlavningsteknikker. Nå, du kan tilberede kyllingekoteletter, svampe samt hamburgere i en gryde. Som du kan se, bruger alle disse madvarer forskellige teknikker til madlavning. Når det kommer til de materialer, der anvendes til fremstilling, bruges kobber, aluminium og rustfrit stål hovedsageligt til fremstilling af en pande. Faktisk fanger disse materialer straks varmen, og samtidig mister de varmen, så snart gryden tages ud af ovnen.
Hvad er en stegepande?
En stegepande er ikke dybere i udseende som en gryde. En stegepande er lav og kaldes derfor en stegepande. En stegepande er en langhåndet gryde. En dygtig har skrå side. Så overfladearealet er lidt reduceret. En stegepande bruges til stegning af mad hurtigt. Med andre ord kan det siges, at formålet med at bruge en stegepande ikke er til langsom madlavning, men til hurtig madlavning. Hvilken mad kan derefter koges ved hjælp af en stegepande? Eller hvad er de ting, der kan steges eller koges på en stegepande? Stegepander bruges til opskrifter ved hjælp af hurtig madlavningsteknikker som f.eks. Stege og brunfarvning. Du kan bruge en stegepande til at tilberede svinekoteletter, kartoffelpandekager eller soft-shell krabber samt peberfrugter og løg. Du kan også tilberede bacon, hashbrune kartofler eller grillet ostesandwich ved hjælp af en stegepande. Når det kommer til de materialer, der er fremstillet,stegepande er normalt lavet af støbejern, og derfor køler det ikke ned betydeligt snart.
I dag er der også elektriske stegepander eller elektriske stegepander. Da de kører ved hjælp af elektricitet, behøver disse stegepander ikke et komfur til at lave mad. Her tilvejebringes temperaturen ved hjælp af elektricitet.
Hvad er forskellen mellem gryder og stegepande?
• En af de største forskelle mellem gryder og stegepande er, at en stegepande ikke er dybere i udseende som en gryde.
• En gryde er ikke lav, men dyb, mens en stegepande er lav og derfor kaldes en stegepande.
• En gryde har lige sider, mens en stegepande har skrå sider. Som et resultat har en pande mere overfladeareal end en stegepande.
• Som et resultat af det mere overfladeareal, vil du opdage, at en gryde er tungere end en stegepande af samme størrelse.
• På grund af dens relativt mindre vægt er en stegepande ideel til at kaste mad end en gryde.
• På trods af de forskellige overfladearealer reducerer en stegepande og en gryde med de samme overfladearealer sauce i samme hastighed.
• En anden vigtig forskel mellem en gryde og en stegepande er, at en stegepande er en langhåndteret gryde, mens en gryde ikke har et langt håndtag.
• En stegepande bruges til stegning af mad hurtigt, mens en gryde bruges til madlavning langsomt.
• De ting, der kan steges eller koges i en gryde, adskiller sig fra dem, der kan steges eller koges på en stegepande. Du kan bruge en stegepande til hurtig tilberedningsteknikker som f.eks. Stege. På den anden side kan du bruge en gryde til en række forskellige madlavningsteknikker.
• Både gryden og stegepanden adskiller sig fra hinanden med hensyn til de anvendte materialer. Kobber, aluminium og rustfrit stål bruges hovedsageligt til fremstilling af en gryde. Til fremstilling af en stegepande bruges normalt støbejern.
• Når det gælder pleje af gryden eller stegepanden, er der få ting at huske. Den metode, du bruger til at rense en gryde eller stegepande, skal være baseret på det materiale, kogegrejene er lavet. Hvis det er lavet af kobber, skal du huske, at disse kobberredskaber er dåse for at forhindre enhver giftig reaktion mellem kobber og mad. Så kobberne kan være nødvendigt at fortynde fra tid til anden. Når det kommer til kulstål eller støbejernspande eller stegepande, skal du huske på ikke at fjerne den krydrede belægning, når du rengør. Rustfrit stål har meget lidt vedligeholdelse. Du behøver ikke at huske en hel masse ting, når du rengør pander eller stegepander i rustfrit stål.
Når det kommer til at vælge en gryde eller en stegepande, skal du overveje, hvilken type mad du skal lave mad ved hjælp af det køkkengrej. Vælg den der bedst passer til dit behov.
Billeder med tilladelse:
- Kobberpander via Pixabay (Public Domain)
- Bacon i en stegepande af Kevin Payravi (CC BY-SA 3.0)
