Hovedforskellen mellem kæde og franchise er, at kæden har en enkelt ejer, der driver alle forretningsstederne, mens franchisen har separate ejere, der opererer individuelt.
Kæde og franchise er to kontrasterende forretningsmodeller, som er lige så vigtige i den moderne verden. En kæde er en gruppe af butikker, der ejes af et selskab, men spredt landsdækkende eller over hele verden. I modsætning hertil er en franchise en forretningsmodel, hvor en part giver en anden part ret til at bruge sit varemærke eller handelsnavn og visse forretningssystemer og processer.