Hovedforskellen mellem dekantering og filtrering er, at dekantering adskiller to komponenter i en blanding ved at hælde en komponent af, mens filtrering adskiller to komponenter ved at filtrere en komponent fra.
Både dekantering og filtrering adskiller to komponenter i en væske-fast blanding eller en blanding af to ublandbare væsker under tyngdekraften. Imidlertid bruger filtrering et filterpapir eller et andet egnet filter til denne adskillelse. Men dekantering hælder bare af væsken for at isolere det faste stof eller den anden væske i blandingen. Derfor er filtrering den mest nøjagtige metode ud af de to, men dekantering er også nyttig i nogle tilfælde.
