Hovedforskellen mellem alfa- og beta-anomerer er, at i alfa-anomer er hydroxylgruppen ved det anomere carbon cis til det exocykliske ilt ved det anomere centrum, mens hydroxylgruppen i beta-anomer er trans til det exocykliske oxygen.
En anomer er en geometrisk variation blandt kulhydrater. Det er en type epimer, hvor vi kan se et anomert carbonatom. Et anomert carbonatom stammer fra carbonylcarbonet med den åbne kæde-struktur af kulhydratet. Derfor kaldes dannelsen af den cykliske struktur fra den åbne kædestruktur anomerisering.
