C-vitamin vs Ester C
C-vitamin er et vandopløseligt vitamin, som ikke kan syntetiseres i menneskekroppen. Derfor er det kategoriseret som et essentielt vitamin og bør suppleres i kosten. C-vitamin er forløberen for mange nøglemolekyler såsom kollagen, carnitin eller epinephrin osv. Molekylet fungerer også som en effektiv antioxidant, der beskytter de vitale molekyler såsom proteiner, kulhydrater, lipider og nukleinsyrer mod virkningen af frie radikaler og reaktivt ilt arter.
Kosttilskuddene fås i forskellige varianter, hvor esterformer er de mest almindelige. Ester C er en patenteret form af calciumester af vitamin C. Den er produceret ved buffering af ascorbat med calcium. Esterformerne adskiller sig i deres biotilgængelighed, effektivitet osv. Den fedtopløselige C-vitaminester er forskellig fra ester C. Med det skiftende miljø og madvaner er tilgængeligheden af C-vitamin fra de naturlige kilder reduceret drastisk. C-vitamin opbevares ikke ordentligt i den menneskelige krop, og derfor er indtagelse i form af kosttilskud afgørende for optimal sundhed.
C-vitamin
En gennemsnitlig menneskelig diæt består kun af 1/100 af den mængde C-vitamin, som dyr producerer i deres krop, og går også tabt i tarmen under fordøjelsen. En akut mangel på C-vitamin fører til mangel på kollagen og resulterer i skørbug. De fleste mennesker lider af kronisk mangel, hvilket resulterer i aterosklerotiske plaques. Vitaminet er en kofaktor, der kræves for at opretholde visse nøgleenzymer i aktiv form. En sådan er den prolylhydroxylase, der kræves til produktion af collagen.
C-vitamin eller L- Ascobinsyre er det naturligt tilgængelige vitamin, der findes i friske frugter og grøntsager. Der er fire enzymer involveret i processen med fremstilling af ascorbinsyre hos dyr. Genet for det fjerde enzym, der omdanner gulonolacton til ascorbinsyre, er beskadiget i primater. Ascorbinsyre er det største forsvar for alle livsformer på jorden mod reaktive iltarter og frie radikaler. Derfor er C-vitamin en vigtig ingrediens i vores kost. De funktioner, den udfører i vores krop, er enorme og inkluderer de fleste organsystemer.
C-vitamin absorberes dårligt fra pattedyrstarmen og kan ikke syntetiseres for at kompensere for manglen. Vitaminet er ikke giftigt bortset fra gastrointestinale forstyrrelser, der sjældent dukker op i høje doser hos nogle mennesker. Der har været undersøgelser, der bringer bivirkningerne op af overdosering af C-vitamin, såsom nyresten, nedsat vitamin B12-absorption, overskydende jernabsorption, celleskader osv. Imidlertid havde ingen af dem tilstrækkelige data eller analyser til at bevise virkningerne uden tvivl.
Ester C
Ester-C er en patenteret form af calciumcorbat. Fremstillingsprocessen involverer buffering af ascorbinsyre med calcium. Formen af C-vitamin har højere biotilgængelighed.
Systemet kan effektivt anvende en højere procentdel af den givne dosis sammenlignet med almindelig ascorbinsyre. Ester C er et pH-neutralt produkt med C-vitamin metabolitter, som er naturlige og letter hurtig absorption. De biologiske funktioner i ester C er de samme som vitamin C. Det tjener næsten alle hovedfunktioner såsom beskyttelse af hud, led og syn, antioxidantegenskaber osv. Den største fordel er, at ester C har ca. tre til fire gange mere biotilgængelighed end normalt C-vitamin og dermed behovet for mindre doser.
Der er visse ulemper. Inter Cal's metode til produktion af ester C involverer opvarmning af ascorbinsyre, hvilket resulterer i produktion af dehydroascorbat (DHA). DHA i normale celler skulle reduceres tilbage til ascorbat for regelmæssig funktion. Imidlertid antyder nylige undersøgelser, at DHA kan beskytte mitokondrie genom, da de kan komme ind i mitokondrie membranen. Også blodhjernebarrieren forhindrer ascorbat i at komme ind i hjernevævet, mens DHA kan komme ind gennem GLUT-transportørerne og omdannes tilbage til ascorbat i hjernen for normal funktion. På grund af dette viser det sig, at DHA'er beskytter det neuronale væv mod iskæmisk slagtilfælde. Det har også stærke antivirale virkninger.
Forskellen mellem vitamin C og Ester C
1. Biotilgængelighed - C-vitamin har lavere biotilgængelighed sammenlignet med Ester C.
2. Omkostninger -Ester C er forholdsvis dyrere sammenlignet med C-vitamin.
3. Biologisk funktion - Både vitamin C og ester C udfører de biologiske funktioner uden meget signifikante forskelle.
4. Kilde - C-vitamin findes naturligt i friske frugter og grøntsager, mens ester C kræver en patenteret fremstillingsproces, der tilskrives omkostningsfaktoren.
5. Ingredienser - C-vitamin indeholder kun den naturlige L ascorbinsyre, mens ester C har spor af dehydroascorbat, calciumthreonat, lyxonat og xylonat.
6. Absorption - Der er ingen væsentlig forskel i absorptionen af begge molekyler.
7. Udskillelse - Begge udskilles uden meget forskel i hastighed og metabolisk proces.
8. Dosering - Høje doser er nødvendige for C-vitamin for at opretholde den optimale sundhed og biotilgængelighed, men den højere dosis påvirker antikoagulantia såsom warfarin og nogle laboratorietest.
9. Sikkerhed - C-vitamin over dosering har vist sig at give symptomer som diarré. Ester C er kontraindiceret hos kemoterapipatienter
Konklusion
Sammenligning af alle de væsentlige træk ved et lægemiddel, såsom parametrene i absorption, metabolisme og eliminering, er der fordele og ulemper ved begge produkter. Det ideelle valg afhænger af det nødvendige indtag som analyseret ud fra dit madmønster og alder af en læge. C-vitamin er naturligt, er et sikkert supplement. Anvendelsen af ester C bør ske i alvorlige tilfælde, hvor gastrointestinale problemer er intense og kræver en hurtig stigning i det homeostatiske niveau. Både C-vitamin og ester C har vist sig at være effektive mod LDL i aterosklerotiske læsioner.
