Vitamin B6 vs Vitamin B12
Vitaminer er vigtige næringsstoffer, der er vigtige for, at forskellige enzymer og metaboliske veje i kroppen fungerer normalt. Alle vitaminer er nødvendige til bestemte funktioner, og de fleste fås fra mad. Vitaminer kan klassificeres i vandopløselige og fedtopløselige typer. B-vitaminer er i det væsentlige vandopløselige vitaminer med forskellige underkategorier baseret på deres kemiske struktur.
Vitamin B6 og vitamin B12 er vitaminer, der også i en vis grad har samme funktion. Cirka 100 enzymer involveret i proteinmetabolisme kræver vitamin B6 for normal funktion. Pyridoxin, pyridoxamin og pyridoxal er de tre former for vitamin B6.
Vitamin B12 er også vandopløselig med forskellige former, såsom methylcobalamin og 5-deoxyadenosylcobalamin. Disse to former deltager i menneskelig stofskifte. Vitamin B12 kræver cofaktor cobalt og kaldes derfor generelt som 'cobalaminer'.
Vitamin B6
Vitamin B6 er en vigtig faktor i RBC-metabolisme og effektiv funktion af immun- og nervesystemer. Vitaminet er let tilgængeligt i berigede kornprodukter, kød, fisk, fjerkræ, frugt og grøntsager. Tryptophan omdannes til niacin af vitamin B6.
Vitamin B6 har nogle af de vigtigste funktioner såsom at opretholde din blodsukker og at producere hæmoglobin. I faste, når kalorieindholdet går ned, syntetiserer kroppen glukose fra andre kulhydrater ved hjælp af vitamin B6. Det er også vigtigt for effektiv immunrespons og antistofproduktion.
B6-vitaminmangel kan forårsage dermatitis, glossitis, forvirring, depression og kramper. Nogle gange kan det også forårsage anæmiske tilstande. Disse symptomer er mere generelle og kan derfor ikke tilskrives manglen på vitamin B6 alene. Også symptomerne optræder på et senere tidspunkt efter kronisk mangel på næringsstoffer.
Det øverste tolerante niveau for voksne er fundet som 100 mg pr. Dag, og når doseringen krydser denne grænse, viser kroppen typisk bivirkninger. For meget af vitaminet kan også forårsage neuropati.
Vitamin B12
Vitamin B12 er et vandopløseligt vitamin, der findes i animalske produkter i bundet form, og frigøres ved virkning af saltsyre og gastrisk protease. Vitaminet er nødvendigt til dannelse af røde blodlegemer, DNA-syntese og funktion af nervevæv. Manglen resulterer i en alvorlig type anæmi kaldet perniciøs anæmi, som forekommer hos ældre. Brug af vitamin B12 under andre tilstande som aldring, immunsystemets funktion, hukommelsestab osv. Kræver yderligere bevis for at bevise virkningerne. Kontraindikationer er blevet bemærket ved indtagelse af andre vitaminer, især vitamin C.
Perniciøs anæmi, hvis den ikke behandles, resulterer i en irreversibel megaloblastisk anæmi og lidelser i nervesystemet. Vitaminet er involveret i dannelsen af methylmalonyl CoA, og derfor er molekylet en effektiv indikator for niveauet af vitamin B12.
Evnen til absorption af vitamin B12 fra kosten varierer alt efter individets sminke. Orale og sublinguale kosttilskud er tilgængelige. En vegetarisk mad indeholder ikke tilstrækkelige mængder vitamin B12 og kan derfor have behov for kosttilskud. Det er også vigtigt for myelinsyntese og reparation.
2. Vitamin B12 kræver et transcobalaminmolekyle for at transportere vitaminet til vævene, mens vitamin B6 ikke kræver nogen specifik transportør.
3. Absorptionen af vitamin B12 medieres af en iboende faktor.
4. Det fødevarebundne vitamin B12 er bundet til haptocorrin (R-protein), som kræver handling af bugspytkirtlenzymer, der skal spaltes og frigives.
5. Virkningerne af mangel er mere udtalt i vitamin B12 sammenlignet med vitamin B6. De primære årsager til mangel på vitamin B12 inkluderer vegansk kost, nedsat absorption og utilstrækkelig anvendelse osv
6. Den sædvanlige kilde til vitamin B6 er frugt og grøntsager, og en vegansk diæt hæmmer ikke vitaminets tilstrækkelighed i kosten. B12-vitaminniveauer reduceres markant over en vegansk diæt.
7. Diætmangel er sjælden med vitamin B6, selvom alvorlig og kronisk mangel kan forårsage sygdom Pellagra.
8. Begge vitaminer er effektive til at nedsætte niveauet af homo-cystein i blodet.
9. Manglen på begge vitaminer kan påvirke de neurologiske funktioner.
Konklusion
Vitaminerne B6 og B12 er nødvendige til nukleinsyremetabolismen, lipidmetabolismen osv. Begge reducerer homo-cysteinniveauerne i blod og suppleres gennem diæt. Vitamin B12 kræver en metalion af cobalt for at fungere som kofaktor for nominel funktion.
Virkningerne af mangel er mere udtalt i vitamin B12 sammenlignet med vitamin B6. Primær mangel er næsten en sjældenhed i tilfælde af vitamin B6. Overdosering kan sjældent forekomme. Vitamin B12 opbevares i menneskekroppen, mens vitamin B6 udskilles regelmæssigt. Den ideelle diæt skal indeholde et afbalanceret indtag af begge vitaminer. Normalt ordinerer læger et multivitamintilskud, herunder folat ud over vitamin B6 og B12, og det viser sig at være effektivt til de fleste af de problemer, der er relateret til vitaminmangel.
