Organisk forbindelse vs uorganisk forbindelse
Organiske og uorganiske forbindelser er to forskellige stoffer. Man troede tidligere, at kemiske forbindelser i levende organismer var fundamentalt forskellige fra dem i ikke-levende ting, da man mente, at kemikalier produceret af levende ting havde vitalisme eller livsånd. I 1823 beviste den tyske videnskabsmand Friedrich Wohler imidlertid, at det var usant, da han kunne bevise ligheder mellem forbindelser af ikke-levende ting og levende organismer. Dette banede vejen for sondringen mellem organiske og uorganiske forbindelser, der sagde, at hver forbindelse, der blev opdaget i levende organismer, indeholdt grundstoffet kulstof. Wohler viste, at kemiens principper gælder godt for forbindelser, der findes i levende organismer og i ikke-levende ting. Der er imidlertid store forskelle mellem organiske og uorganiske forbindelser, som er opregnet nedenfor.
• Antallet af organiske forbindelser er meget større end uorganiske forbindelser, og dette skyldes kulstofatoms specielle evne til at forbinde andre carbonatomer i ringe, kæder og andre geometriske former. Der er mere end 10 millioner organiske forbindelser, vi kender i dag.
• Organiske forbindelser har meget lavere smelte- og kogepunkter end uorganiske forbindelser, selvom der er undtagelser.
• Generelt er organiske forbindelser mindre opløselige i vand end uorganiske forbindelser.
• Organiske forbindelser er mere brandfarlige, men er dårligere ledere af varme og elektricitet end uorganiske forbindelser.
• Organiske forbindelser reagerer langsommere og producerer langt mere komplekse produkter end uorganiske forbindelser.
• Organiske forbindelser stammer fra aktiviteter fra levende organismer, mens uorganiske forbindelser dannes på grund af naturlige processer eller fremstilles i laboratoriet. Wohler fandt dog undtagelser fra dette.
• På grund af kulstofens kovalens er organiske forbindelser ikke i stand til at fremstille salte, mens uorganiske forbindelser fremstiller salte.
• Organiske forbindelser indeholder altid kulstof, mens uorganiske forbindelser indeholder metal og andre grundstoffer.
• Kulstof-hydrogenbindinger er karakteristiske for organiske forbindelser, mens disse ikke findes i uorganiske forbindelser.
• Uorganiske forbindelser indeholder metalatomer, mens de aldrig findes i organiske forbindelser.
• Uorganiske forbindelser er mineralske, mens organiske forbindelser er biologiske.
• Organiske forbindelser er kovalente, mens uorganiske forbindelser er kovalente såvel som ioniske.
• Der er lange, komplekse molekylkæder i organiske forbindelser, mens dette ikke er en egenskab ved uorganiske forbindelser.
• Organiske forbindelser kan være en energikilde for levende ting, mens uorganiske forbindelser er katalysatorer.
