Hovedforskellen mellem organisk og uorganisk arsen er, at organisk arsen henviser til de organiske forbindelser, der har kovalent bundne arsenatomer, mens uorganisk arsen henviser til den rene metalliske form af arsen eller arsenet, der har bundet til ikke-kulstofelementer.
Arsen er et kemisk element, der har det kemiske symbol As og atomnummer 75 g / mol. Desuden er det en metalloid. Vi kan finde dette kemiske element i mange forbindelser og også som den rene elementære krystal. Der er to former for arsen, som vi diskuterer her; organisk arsen og uorganisk arsen.