Rum vs Whisky
Rom og whisky er to af de mange alkoholholdige drikkevarer, der indtages af mennesker over hele verden. Alkoholiske drikkevarer betragtes som sociale drikkevarer, der hjælper med at bryde isen mellem mennesker, da de kaster hæmninger og slipper løs i ceremonier og fester. Faktisk siges det, at vigtige møder og fester er ufuldstændige, uden at gæsterne får tilbudt den ene eller den anden alkoholholdige drink. Der er elskere og hengivne af både rom og whisky, hvor disse drikkevarer er forskellige på den måde, de tilberedes på, ingredienser, farve, smag og endda smag og den effekt, de har på mennesker. Lad os se nærmere på det.
Rum
Rom er en alkoholholdig drik, der er meget populær over hele verden og fremkalder billeder af Caribien og deres kultur. Rom produceres af sukkerrør og dets biprodukter såsom melasse ved hjælp af destillations- og gæringsprocesser. Latinamerika og de caribiske øer er tilfældigvis de største producenter af denne alkoholholdige drik, der er tilgængelig som både lys og mørk rom.
Som beskrevet tidligere fremstilles rom hovedsagelig med melasse, men i nogle dele af verden, især Frankrig; rom fremstilles direkte med sukkerrørsaft. Gær tilsættes til melasse for at starte gæring i et kontrolleret tempo og en måde at have en smag og smag, der er ønsket af folket. Gæring og destillation resulterer senere i en alkoholholdig drik, der skal ældes og blandes, så det passer til folks smag.
Whisky
Whisky er en alkoholholdig drik, der måske er den mest populære blandt alkoholholdige drikkevarer. Den er lavet af flere korntyper som malt, byg og endda hvede og rug. Whisky stammer fra Skotland, og denne drik, der kommer ud af Skotland, kaldes skotsk whisky eller simpelthen skotsk. Mens whisky kan fremstilles med malt eller med byg, er der blandinger af begge typer, idet de er single malt, blandet malt og til sidst blandede whisky, der fremstilles ved blanding af flere korn- og maltwhiskyer. Det hele starter med spiring af byg ved at trænge det ned i vand, men kun op til et trin, så de korn, der producerer, ikke begynder at spise det sukker, der er til stede i byg. For at forhindre dette sker opvarmes byg, og tørv blandes også for at starte en proces kaldet maltning. Derefter bliver den klar til mashing. Mos omdanner stivelse i byg til sukker, der senere fermenteres til alkohol. Endelig destilleres produktet og lagres i træfade for at lade det udvikle den magiske smag, som whisky er så populær for.
Hvad er forskellen mellem Rum og Whisky?
• Rom er en drik, der er fremstillet af melasse (i nogle tilfælde direkte fra sukkerrørsaft), mens whisky er en alkoholholdig drik, der er fremstillet af forskellige korn som malt, byg, rug, hvede osv.
• Rom er sødere i smag end whisky.
• Whisky er gylden i farve, mens rom fås som lyse, mørke og gyldne variationer.
• Whisky destilleres kun en gang, mens rom destilleres to gange.
• Rom opstod i Vestindien, hvor det blev lavet af slaverne, der arbejdede i sukkerplantager. På den anden side stammer whisky fra Irland, men blev populær, når den blev fremstillet i Skotland. Til denne dato kaldes whisky, der kommer ud af Skotland, skotsk whisky eller bare skotsk.
