Græskar vs Græskarpuré
Græskar er en grøntsag, der er en fryd, når det kommer til bagning, da den bruges i mange opskrifter og retter, hvad enten brød, kager eller endda tærter. Når du går til en købmand, finder du græskar på dåse, men ved siden af dette produkt er der også dåse græskarpuré, der gør dig forvirret og interesseret i at vide, om der er nogen forskel mellem græskar og græskarpuré, og om den ene kan erstattes af den anden. Lad os finde ud af i denne artikel.
Græskar
Græskar sælges som fastpakket græskar i dåser, i købmandsforretninger og bruges af folk til at bage mange forskellige opskrifter. Den fås også som fyldning af græskarstærte, som har mange andre tilsætningsstoffer. Græskar er et kraftværk af næringsstoffer, og om du bruger det frisk eller dåse, betyder det ikke en forskel for næringsindholdet i den opskrift, du laver.
Græskarpuré
Græskarpuré er kødet af det friske græskar, der er moset, kogt og derefter drænet for at gøre puréen.
Græskar vs Græskarpuré
Selvom både dåse græskar og græskarpur indeholder det samme kød af den samme grøntsag, ligger forskellen i ekstra vand, der er der i tilfælde af græskarpuré.
Du kan nemt bruge en i stedet for en anden, mens du laver en opskrift, der kræver en af de to typer græskar, men ikke fyldning af græskarstærte, som har mange andre tilsætningsstoffer.
Det kan være nødvendigt at du spænder græskarpuré i et par timer, hvis du vil have den samme smag i din opskrift.
Nogle gange er forskellen mellem græskarpuré og græskar, at salt er, da puré altid er uden salt.
