Nøgleforskel - destillation vs ekstraktion
Selvom destillation og ekstraktion er to af de mest almindeligt anvendte fysiske separationsmetoder, der har lige stor betydning i branchen for at opnå rene kemikalier til mange anvendelser, findes der en forskel mellem destillation og ekstraktion baseret på deres procedurer. Hovedforskellen mellem destillation og ekstraktion er, at destillation følger opvarmning af en flydende blanding og opsamling af væskedampen ved kogepunktet og kondensering af dampen for at få det rene stof, mens der i ekstraktion anvendes et passende opløsningsmiddel til separationsprocessen..
Hvad er destillation?
Destillation er en af de ældste, men stadig mest anvendte metoder til adskillelse af flydende blandinger, baseret på forskellene i deres kogepunkter. Det inkluderer opvarmning af en flydende blanding gradvist for at nå kogepunkterne for væskerne i blandingen, for at få deres damp ved forskellige kogepunkter og efterfølges af kondensering af dampen for at opnå det rene stof i flydende form.
Væskerne med lavere kogepunkter (de mest flygtige stoffer) koges først af, når blandingen opvarmes, mens mindre flygtige stoffer forbliver i blandingen, indtil temperaturen i blandingen når op til deres kogepunkter. Et specielt designt sæt apparater anvendes til destillationsprocessen.
Hvad er ekstraktion?
Ekstraktionsprocessen involverer tilbagetrækning af et aktivt middel eller et affaldsstof fra et fast stof eller en flydende blanding ved anvendelse af et passende opløsningsmiddel. Opløsningsmidlet er hverken helt eller delvist blandbart med det faste stof eller væsken, men det er blandbart med det aktive middel. Det aktive middel overføres fra den faste eller flydende blanding til opløsningsmidlet ved intensiv kontakt med det faste stof eller væsken. De blandede faser i opløsningsmidlet adskilles ved hjælp af centrifugerings- eller tyngdekraftseparationsmetoder.
Ekstraktion af olie
Hvad er forskellen mellem destillation og ekstraktion?
Destillations- og ekstraktionsmetoder
Destillationsmetode
Overvej en flydende blanding med fire væsker, A, B, C og D.
Kogepunkter: Bp væske A (T A)> Bp væske B (T B) > Bp væske C (T C) > Bp væske D (T D)
(Mindst flygtig forbindelse) (Mest flygtig forbindelse)
Blandingens temperatur = T m
Ved opvarmning af flydende blanding, den mest flygtige væske (D) forlader blandingen først, når temperaturen af blandingen er lig med dets kogepunkt (T m = T D), medens andre væsker forbliver i blandingen. Dampen fra væske D opsamles og kondenseres for at få ren væske D.
Når væsken opvarmes yderligere, koges de andre væsker også ved deres kogepunkter. Efterhånden som destillationsprocessen fortsætter, stiger blandingens temperatur.
Ekstraktionsmetode
Overvej et aktivt stof A er i flydende B, og de er fuldstændigt blandbare. Opløsningsmidlet C bruges til at adskille A fra B. Væske B og væske C er ikke blandbare.
1: Stof A opløses i væske A.
2: Efter tilsætning af opløsningsmiddel C går nogle af molekylerne i væske A til opløsningsmiddel C
3: Efterhånden som tiden går, går flere molekyler til opløsningsmidlet C. (Opløselighed af A i opløsningsmidlet er større end for væske A)
4: Opløsningsmiddel C adskilles fra væske A, da de ikke kan blandes. En anden metode anvendes til at isolere A fra opløsningsmidlet.
Flere ekstraktioner udføres for at adskille A fuldstændigt fra opløsningsmiddel B. Temperaturen er konstant i denne proces.
Destillation og ekstraktionstyper
Destillation: De mest anvendte destillationsmetoder er "simpel destillation" og "fraktioneret destillation." Enkel destillation anvendes, når væskerne, der skal adskilles, har helt forskellige kogepunkter. Fraktioneret destillation anvendes, når de to væsker, der skal adskilles, har næsten de samme kogepunkter.
Ekstraktion: De mest almindelige ekstraktionstyper er "fast - væskeekstraktion" og "væske - væskeekstraktion." Ekstraktion med fast - væske involverer adskillelse af et stof fra et fast stof ved hjælp af et opløsningsmiddel. Væske - væskeekstraktion involverer isolering af et stof fra en væske ved hjælp af et opløsningsmiddel.
Anvendelser af destillation og ekstraktion
Destillation: Denne separationsmetode anvendes i fraktioneret destillation af råolieproduktion, kemisk og petroleumsindustri. For eksempel at adskille benzen fra toluen, ethanol eller methanol fra vand og eddikesyre fra acetone.
Ekstraktion: Det bruges til at isolere organiske forbindelser såsom phenol, anilin og nitrerede aromatiske forbindelser fra vand. Det er også nyttigt at ekstrahere æteriske olier, lægemidler, smagsstoffer, duftstoffer og fødevareprodukter.
Image Courtesy: “The extraction of Oil using steam” af Micov på engelsk Wikipedia. (CC BY-SA 3.0) via Commons
