Forskellen Mellem Lektin Og Lecithin

Forskellen Mellem Lektin Og Lecithin
Forskellen Mellem Lektin Og Lecithin

Video: Forskellen Mellem Lektin Og Lecithin

Video: Forskellen Mellem Lektin Og Lecithin
Video: Почему тесто на закваске липкое? Разбираем причины и делаем тесто на закваске упругим и эластичным! 2024, April
Anonim

Hovedforskellen mellem lektin og lecithin er, at lektin er et planteprotein, der har evnen til at binde med kulhydrater, mens lecithin, som er et essentielt næringsstof, er et fedtstof, der findes i planter og dyrevæv.

Lectin er et planteprotein. Det har egenskaben at binde sig til kulhydrater og reducere næringsstofabsorptionen. På den anden side er lecithin et essentielt fedt næringsstof, der naturligt forekommer i planter og dyrevæv. Sammenlignet med lectin giver lecithin flere sundhedsmæssige fordele for os.

Anbefalet: