Hovedforskellen mellem opløselige og uopløselige salte er, at opløselige salte kan opløses i vand ved stuetemperatur, mens uopløselige salte ikke kan opløses i vand ved stuetemperatur.
Et salt er en hvilken som helst forbindelse dannet ved reaktionen mellem en syre og en base. Derfor indeholder et salt i det væsentlige en anion (kommer fra syren) og en kation (kommer fra basen). Vi kan opdele saltforbindelser i to typer afhængigt af deres vandopløselighed ved stuetemperatur. De er opløselige og uopløselige salte. Salternes opløselighed afhænger af, hvilke typer interaktioner de kan have med vandmolekyler.
