Muslinger vs østers
Ligheder i den taksonomiske klassificering og ydre udseende ville få nogen til at forstå, at både muslinger og østers er den samme type dyr uden forskel, men alligevel kunne mange forskelle forstås mellem dem. Morfologi, etologi, anatomi og fysiologi ville være nyttigt at overveje ved at finde forskellen mellem muslinger og østers.
Muslinger
Musling bruges teknisk til at henvise til mange typer muslinger, der lever i både ferskvands- og saltvandsøkosystemer. Imidlertid er muslinger ofte de spiselige muslinger i familien: Mytilidae. Langt størstedelen af de spiselige muslinger lever fast på underlagene i tidevandszonen. De foretrækker at holde fast på underlag, der er mest eksponeret, og deres byssal tråde bruges til vedhæftning. Imidlertid foretrækker nogle arter at leve omkring dybhavs hydrotermiske ventilationskanaler.
Muslinger har et langt par skaller, og den muskuløse fod er fremtrædende ud af alle organer. Når kraftige bølger smides mod deres kroppe, ville det være let for dem at løsne sig og vaske væk, men de klumper sig sammen på underlag, så de er fastgjort godt nok. Disse kan betegnes som symbiotiske kolonier; individer midt i klumpen reddes fra dehydrering under lavvande ved at dele vandet opsamlet af de andre individer.
Muslinger har separate mænd og kvinder; deres befrugtning finder sted eksternt, æggene udvikler sig til larver, og disse larver lever fast på gæller eller finner som midlertidige parasitter, der er kendt som Glochidia. Det er vigtigt at vide, at disse glochidia har specifikke fiskearter som værter. Efter glochidia-fasen (to uger efter) starter de deres uafhængige livsstil. Rovdyr er en største trussel mod, at de er nødt til at overleve, og mennesker er det uudholdelige problem for muslingerne. Det er på grund af den uovertrufne smag af muslinger, og nu er muslingerne blevet dyrket for at give denne lækre proteinkilde.
Østers
Østers er et almindeligt navn, der bruges til at henvise til få grupper af hav- og brakkvandskvæg (Phylum: Mollusca). Når det kommer til østers, er deres anvendelse til mennesker meget vigtig. Faktisk hæver de værdierne for nogle menneskelige krav, især ved at levere ornamenter og smykker. Efter et par uger efter klækning ud af ægget bor de midlertidigt knyttet til en vært (Glochidia-scenen). Derefter finder hver enkelt et sikkert hjem og bor der resten af livet. Når der er et sted, hvor hundreder eller tusinder af østers har gjort det til deres hjem, kaldes det et Oyster Bed eller Oyster Reef. Østerssenge er et godt habitat for mange typer dyr og planter for at skabe stabiliserede økosystemer. Hårde skaller af østers giver substrater til et antal havgræs såvel som til hundreder af små havdyr såsom havanemone, muslinger, fuglehorn og mange flere.
Østers er filterfødere, mange forurenende stoffer i havvand fjernes inklusive nitrogenforbindelser, suspenderede partikler og fytoplankton. De er meget effektive til at filtrere vandet med en gennemsnitlig hastighed på fem liter i timen af kun en person. På den anden side kan østers betragtes som en selvvoksende "vandfilter" i havet, da de er i stand til at producere både æg og sædceller i det samme individ. Faktisk multiplicerer de ret hurtigt; millioner af selvbefrugtede æg udvikler sig til larver på cirka seks timer, finder det permanente substrat inden for et par uger og modnes om cirka et år.
Østers er kendt for deres dyrebare perler, og perleøsters er blevet dyrket i dag.
Hvad er forskellen mellem muslinger og østers?
• Begge lever i store kolonier, men østers klumper sig normalt ikke som østers.
• Både østers og muslinger har lange skaller, men kanten og overfladen er ru i østers i modsætning til muslinger.
• Taxonomisk mangfoldighed er højere blandt muslinger end hos østers.
• Begge er spiselige toskallede, men muslinger er mere populære end østers som mad.
• Mand og kvinde er adskilt i muslinger, men ikke i østers.
• Østers udgør mere værdi end muslinger for økonomien.
• Østers kan producere perler, men muslinger ikke.
