Kosher vs Halal
Forskellen mellem Kosher og Halal kommer hovedsageligt fra, at de tilhører to forskellige religioner. Halal er et koncept, der er meget populært og kendt for selv ikke-muslimer over hele verden. Det handler om, hvad der er passende og passende for muslimer og gennemsyrer alle aspekter af livet. I denne artikel vil vi dog begrænse os til mad og hvad og hvordan muslimer kan indtage det, især kød. Ikke mange mennesker ved, at der ligesom muslimer også er regler og regler i jødedommen vedrørende madforbrug. Disse regler og forskrifter ligner Halal. Det er et koncept kaldet Kosher. Der er mange ligheder mellem Halal og Kosher, selvom der er skarpe forskelle, der vil blive diskuteret i denne artikel.
Hvad er Halal?
Halal mad er den mad, der er acceptabel for muslimer at spise. Muslimer undgår at spise svinekød. Det betragtes som Haram, som er det modsatte af Halal i Islam. Der er også regler for, hvordan dyret, der skal indtages, skal slagtes. Til at begynde med siger reglen, at en muslimsk person skal dræbe dyret, og der skal være en bøn til Gud, før dyret dræbes. Blandt muslimer er det obligatorisk at huske og bede til den almægtige, Allah, før man ofrer dyret. En, der slager, gengiver 'Bismillah, Allahu Akbar' hver gang, før han slår et dyr. Dette er intet andet end at påkalde Guds navn inden handlingen.
Halal beskriver også det slag af kniven, der skal påføres dyrets hals for at give det døden på en mindre smertefuld måde. Dhabh er slagtningen. Dhabh kræver et hurtigt skridt for at dræbe dyret af en mand eller en kvinde, der er muslim. Men hvis hånden rejser sig før Dhabh og vender straks tilbage for at afslutte processen, er kødet fra det således slagtede dyr stadig halal for muslimer. Der skal ikke være noget blod inde i dyret. Det skal drænes ud, før dyret kan spises af muslimer.
Nogle dyr må slagtes i islam, såsom kanin, høner, gås eller endda ænder. I islam betragtes alle vine og alkoholer som Haram, da det er forbudt at indtage berusende stoffer.
Hvad er Kosher?
Kosher er det regelsæt, som jøder skal følge, når de spiser mad. Svinekød accepteres ikke af jøder, da det ikke er kosher. Der er metoder, der skal følges, når et dyr aflives, hvis det skal være kosher. Til at begynde med skal en jødisk person dræbe. At bede Gud før dyret dræbes er ikke en tvang i tilfælde af Shechita. Shechita er den jødiske måde at sludre de tilladte dyr på en religiøs og human måde. En jøde skal bare huske Guds navn en gang om dagen og ikke nødvendigvis før hver slagtning. Kosher beskriver også det knivslag, der skal påføres dyrets hals, for at give det døden på en mindre smertefuld måde. I tilfælde af Shechita skal handlingen være et hurtigt og uafbrudt træk for at kødet skal mærkes kosher.
Efter at dyret er dræbt, skal blodet drænes helt fra kødet, før det kan indtages. I jødedommen er dyr som kylling, gås og and forbudt. Kødet fra disse dyr er ikke-kosher. Når det kommer til alkohol, betragtes vine som kosher i jødedommen.
Hvad er forskellen mellem Kosher og Halal?
• Definition af kosher og halal:
• Halal er det, der accepteres for en muslim, i henhold til muslimske diætlove.
• Kosher er det, der accepteres for en jøde, i henhold til jødiske kostlove.
• Bøn:
• At gengive Guds navn er afgørende i islam før slagtning.
• At bede til Gud er ikke nødvendigt i jødedommen.
• Slagtningsproces:
• Slagtningsprocessen kaldes Dhabh af muslimer.
• Ritualet kaldes jøder for Shechita.
• Både Halal og Kosher kræver, at blodet trækkes ud af kødet, før det indtages.
• Kød:
• Kød som kylling, gås, and, kamel og kanin accepteres som halal.
• Kød som kylling, gås, and, dyr med hove, der er opdelt i to og spiser cud, accepteres ikke som kosher.
• Svinekød:
• Både muslimer og jøder undgår at spise svinekød.
• Alkohol:
• Alkohol i enhver form er forbudt i islam.
• Alkohol er tilladt i jødedommen som i formerne som koshervin.
• Frugt og grøntsager:
• Frugt og grønt betragtes som halal.
• Frugt og grøntsager er kun kosher, hvis der ikke er nogen bugs i dem.
Billeder med tilladelse:
- Halal kalkunskiver af Christopher Forster (CC BY-SA 3.0)
- Koshervin fra Milchig (CC BY-SA 3.0)
