Hovedforskellen mellem osteoblaster og osteocytter er, at osteoblaster er en type knogleceller, der er ansvarlige for dannelsen af nye knogler, mens osteocytter er en type knogleceller, der opretholder knoglemassen.
Knogle er et levende og voksende væv, der gør skelettet til mennesker og andre hvirveldyr. Den består af forskellige celletyper som osteoblaster, osteocytter, osteoklaster og knogleforingsceller. Disse celler udfører forskellige funktioner inden i knoglen. Osteocytter er ansvarlige for at opretholde knoglemassen, mens osteoblaster er ansvarlige for dannelsen af nye knogler. På den anden side er osteoklaster ansvarlige for resorption af knoglen. Alle disse tre processer - dannelse, næring og resorption - forekommer kontinuerligt i knoglevævet for at beskytte skeletets strukturelle integritet og afbalancere calcium- og fosforniveauerne i kroppen.
