Hovedforskellen mellem fusion og størkning er, at fusion er omdannelsen af et fast stof til dets flydende form. Men størkning er omdannelsen af en væske til et fast stof.
Fusion og størkning er de modsatte processer til hinanden. Det er; fusion omdanner et fast stof til en væske, mens størkning omdanner en væske til et fast stof. Der er dog mange andre definitioner for udtrykket fusion i fysik og kemi; generelt henviser det til kombinationen af små partikler til dannelse af en større partikel, men i sammenligning med udtrykket størkning henviser fusion til en faseovergang af stof snarere end en kombination af stof.
