Paprika vs sød paprika
Paprika er et pulver lavet af frugt af paprika, og det bruges som krydderi til ikke kun at farve supper og gryderetter, men også til at tilføje aroma og smag. Der er mange forskellige typer paprika produceret i forskellige dele af verden, og folk forbliver især forvirrede mellem paprika og sød paprika. Selvom de ser ens ud, er der forskelle mellem paprika og sød paprika, der vil blive taget i betragtning i denne artikel.
Hvad er paprika?
Paprika er et meget almindeligt anvendt krydderi i Amerika. Faktisk er det det fjerde mest spiste krydderi i hele verden. Selvom farven på paprikapulver for det meste er rød, kan den være brun eller endda gul afhængigt af den række peber, der bruges til at fremstille krydderiet. Pulver, der er mærket som paprika, er ikke varmt. Det er heller ikke sødt og bruges hovedsageligt til pynt og også til at tilføje farve til madretter som devilled æg. Paprika fremstilles efter tørring af frugterne af paprika eller chili peber og derefter jordforbindelse. De primære producenter af Paprika er Ungarn, Spanien, Serbien og nogle regioner i USA. Paprika brænder hurtigt i varm olie. Dette er grunden til, at det ikke skal have lov til at blive i varm olie i mere end få sekunder.
Hvad er sød paprika?
Dette er et krydderi, der er lavet ved at jorde en række paprika paprika kaldet Noble Sweet. Da smagen af dette krydderi er meget mild, bruges det hovedsageligt til at pynt og føje farve til madretter. Det bruges til at krydre ris og gryderetter og også som en af ingredienserne i pølser.
Hvad er forskellen mellem paprika og sød paprika?
• Sød paprika er en type paprikakrydderi.
• Paprika er lavet af tørrede paprika frugter efter jordforbindelse.
• Paprika er ret kedelig i smagen, mens sød paprika er sød i smagen.
• Sød paprika er produceret af en genre af paprika paprika kaldet Noble Sweet.
Yderligere læsning:
