Forskellen Mellem Cayenne Peber Og Paprika

Forskellen Mellem Cayenne Peber Og Paprika
Forskellen Mellem Cayenne Peber Og Paprika

Video: Forskellen Mellem Cayenne Peber Og Paprika

Video: Forskellen Mellem Cayenne Peber Og Paprika
Video: STIMULATING OIL TO GROW HAIR FASTER! Cayenne pepper oil! Paprika, cayenne pepper & chilli powder 2024, April
Anonim

Cayennepeber vs Paprika

Hvis du elsker varm og krydret mad, skal du være opmærksom på forskellige typer chili og peberfrugter, der er kendt for deres varme, og føje til madens smag og krydderi. Chilipulver, cayennepeber, paprika, paprika, chili peber osv. Er forskellige navne givet til krydderier og pulver, der opbevares i køkkener og på bordene på restauranter, så kunderne kan drysse dem for at føje til skålens varme og krydret. Mange mennesker forbliver forvirrede mellem cayennepeber og paprika. Denne artikel forsøger at tydeliggøre forskellene mellem cayennepeber og paprika.

Cayennepeber

Cayennepeber er rød chili peber, der er opkaldt efter en fransk by kaldet Cayenne, og den er relateret til paprika familie af blomstrende plantearter. Når det er pulveriseret, er det rødt i farve og tilsættes under tilberedning af retter for at tilføje deres varme og krydrede natur. Cayennefrugter spises rå nogle steder, men generelt tørres de og formales til et pulver, der sælges som krydderi på markedet. Frugten af cayennepeber anses for at være et skattehus med vitaminer som vitamin A, B6, E, C, riboflavin og mineraler som mangan og kalium. Man kan dog kun tage en meget lille mængde cayennepeber på grund af dens varme og dermed tilføje disse vitaminer og mineraler til en meget lille værdi. Hovedingrediensen i cayennepeber forbliver capsaicin, som i mange kulturer, især asiatisk, betragtes som et afrodisiakum.

Paprika

I nogle lande er paprika det pulveriserede krydderi lavet af chili peber eller paprika, mens i andre kaldes frugten af paprika selv paprika. Tilsætningen af dette krydderi gør retterne varme og krydrede og tilføjer også deres farve og aroma. Paprika kan være sød til meget varm afhængigt af arten af peberfrugter, der bruges til at fremstille krydderiet. Ordet Paprika kommer fra det ungarske ord paprika, der betyder paprika eller peber. Krydderiet kaldet paprika bruges i nogle lande som Spanien, Ungarn, Serbien, staten Californien, men det bruges over hele verden som en ingrediens i mange retter. Selvom det nogle steder drysses over retter til krydderier eller garnering; det bruges hovedsageligt ved opvarmning på olie.

Hvad er forskellen mellem Cayenne Peber og Paprika?

• Mens paprika kan variere fra mild til varm, er cayennepeber altid varm

• Ægte krydret smag kommer fra cayennepeber, mens paprika har en lettere smag, der kommer fra paprika

• Cayennepeber anses for at have medicinske værdier og fyldt med vitaminer og mineraler, mens paprika er sødere

• Cayennepeber betragtes også som et elskovsmiddel

Anbefalet: