Nøgleforskel - glykosidisk binding vs peptidbinding
Glykosidbindinger og peptidbindinger er to typer kovalente bindinger, som kan findes i levende systemer. Dannelsen af begge disse bindinger involverer fjernelse af et vandmolekyle, og denne proces kaldes dehydratiseringsreaktioner (også kendt som kondensationsreaktioner). Men disse to obligationer er meget forskellige fra hinanden. Hovedforskellen mellem glykosidbinding og peptidbinding er i den måde, de dannes på; glykosidbindinger findes i sukkermolekyler, og peptidbindinger dannes mellem to aminosyrer.
Hvad er glykosidisk binding?
En glykosidisk binding er en kovalent binding, der forbinder et kulhydrat (sukker) molekyle til en anden gruppe; det kan være en anden kulhydratgruppe eller en hvilken som helst anden gruppe. Denne binding dannes mellem to funktionelle grupper; en hemiacetal eller hemiketal gruppe af et asaccaharid eller et molekyle afledt af et saccharid med en hydroxylgruppe fra et andet molekyle, såsom en alkohol. Aglycosid er et stof, der indeholder en glykosidisk binding.
Glykosidiske bindinger spiller en meget speciel rolle i eksistensen af levende organismer på jorden, da de er vigtige for strukturen af alle stoffer.
Hvad er peptidbinding?
En peptidbinding er også kendt som amidbinding, der dannes mellem to aminosyremolekyler. En aminosyre indeholder to funktionelle grupper; en carboxylsyregruppe og en aminogruppe. Peptidbindingen dannes mellem en aminogruppe i en aminosyre og en carboxylsyre i den anden aminosyre. Denne reaktion fjerner et vandmolekyle (H 2 O), og det er derfor kaldes dehydrering syntesereaktionen eller en kondensationsreaktion. Den resulterende binding mellem to aminosyremolekyler kaldes en kovalent binding. Disse bindinger dannes i levende systemer, og dannelsen af en peptidbinding bruger energi, der stammer fra ATP.
Hvad er forskellen mellem glykosidisk binding og peptidbinding?
Hændelse:
Glykosidisk binding: Glykosidiske bindinger kan findes i det sukker, vi spiser, stammer af træer, hummerens hårde eksoskelet og også i vores krops DNA.
Peptidbinding: Generelt findes peptidbindinger i proteiner og nukleinsyrer, DNA og hår.
Behandle:
Glycosidbinding: En glykosidbinding dannes ved en kondensationsreaktion, der involverer fjernelse af et vandmolekyle under dannelsesprocessen. I modsætning hertil er den omvendte reaktion eller brud på en glykosidisk binding en hydrolysereaktion; et vandmolekyle anvendes i denne reaktion.
Dannelsen af en glykosidisk binding opstår, når en alkoholgruppe (-OH) fra et molekyle reagerer med det anomere carbon i et sukkermolekyle. Et anomert kulstof er det centrale carbonatom i en hemiacetal, der har enkeltbindinger til to iltatomer. Et iltatom er bundet til sukkerringen, og det andet er fra –OH-gruppen.
Figur 1: glykosidisk binding
Peptidbinding:
En peptidbinding dannes mellem to aminosyrer. Dette sker, når carboxylgruppen i en aminosyre reageres med aminogruppen i en anden aminosyre. Et vandmolekyle fjernes under denne proces, så det kaldes en dehydratiseringsreaktion.
Figur 2: Dannelsen af en peptidbinding mellem to aminosyrer
Definitioner:
ATP: Adenosintrifosfat (ATP) betragtes som livets energivaluta. Det er højenergimolekylet, der lagrer den energi, vi har brug for, for at gøre næsten alt, hvad vi gør.
