Hovedforskellen mellem plasma og serum er, at plasmaet består af koagulationsfaktorer, mens serumet er blottet for koagulationsfaktorer.
En almindelig misforståelse blandt mennesker er, at plasma og serum er den samme ting. De er to forskellige stoffer med en fælles forløberopløsning og indeholder bestanddele, hvilket gør dem unikke og krævede til forskellige medicinske procedurer. Den fælles forløber er blod, og niveauet for oprensning af blodet er determinanten for plasma og serum. Når vi overvejer blod, består det af røde blodlegemer, hvide blodlegemer, blodplader, proteiner og et vandigt stof. Plasma er vandets del af blodet, mens serum er plasmaet er den del uden koagulationsfaktorer. Disse to stoffer er vigtige i terapeutiske og diagnostiske procedurer hos mennesker, og der er forskellige igangværende undersøgelser af disse stoffers specifikke natur.