Naturlig vs organisk | Naturlig vs økologisk mad
Ifølge mange referencer er der en signifikant forskel mellem naturlige og økologiske fødevareprodukter. Nogle vil dog tro, at begge disse betyder det samme. Det er rigtigt, at alle de naturlige fødevarer er økologiske, men det betyder ikke, at økologiske fødevarer er naturlige. Denne artikel har til hensigt at diskutere forskellene mellem disse to produkter. Til at begynde med er produktionsprocesserne for disse to helt forskellige, som navnet naturlig mad indikerer.
Naturlig
Udtrykket naturligt middel, de er de naturligt producerede og minimalt forarbejdede fødevarer. Det vigtige træk ved den naturlige mad er, at de ikke indeholder fremstillede ingredienser som introducerede hormoner, antibiotika, sødestoffer, farvestoffer og smagsstoffer. Da naturlige fødevarer er et produkt af naturen, er det faktisk en gave. Derfor behøver den ikke at opfylde standarder, der er oprettet af et godkendt bestyrelsescertifikat. Imidlertid var de fleste af standarderne baseret på de naturlige fødevarekomponenter. Folk foretrækker normalt naturlig mad, fordi de mener, at overdreven forarbejdning undertiden kan forstyrre produktets ernæringsmæssige værdi. Vandindholdet i den naturlige mad er højt og tilgængeligt næsten overalt i landet. Da det involverer ingen eller minimale trin til behandlingen, er holdbarheden ikke lang.
Økologisk
Økologiske fødevarer fremstilles ved hjælp af moderne teknikker og syntetiske kemikalier for at forbedre produktets kvalitet. Økologiske produkter skal gennemgå særlige myndigheder for certificering, inden de når offentligheden til at forbruge. Kun hvis standarderne er opfyldt, kan produktet nå ud til offentligheden. Derudover er mærkningen et andet vigtigt skridt at overveje, da det involverer nogle vigtige regler og forskrifter fra hver regering eller autoriserede agenter fra regeringerne. Der er dog en stigende efterspørgsel efter økologisk mad på grund af det høje næringsstofindhold. Økologisk mad kan give en forsikring om indholdet, fremstillet og udløbsdatoer. Det er også praktisk for forbrugeren med design, der er let at håndtere. Økologiske fødevarer er dog ikke tilgængelige overalt, men kun på supermarkeder eller i anerkendte butikker. Som regel,økologiske fødevarer har lang holdbarhed.
Hvad er forskellen mellem naturlig og økologisk mad?
• Produktionstrinet har en enorm forskel mellem naturlige og økologiske fødevarer, henholdsvis naturlige og kunstige.
• Naturlige produkter indeholder ikke kunstige hormoner, smagsstoffer og sødestoffer, mens det er omvendt i økologiske produkter.
• De naturlige fødevarer behøver ikke at opfylde standarder, men økologiske fødevarer skal opfylde standarder.
• Producenter af økologiske produkter skal følge reglerne og forskrifterne i mærkning, men ikke de naturlige fødevareproducenter.
• Folk foretrækker mere frem for de naturlige fødevarer frem for økologiske produkter, da de mener, at forarbejdning kan forstyrre produktets ernæringsmæssige kvalitet.
• Økologiske fødevarer har en længere holdbarhed end naturlige fødevarer.
• Naturlige fødevarer er tilgængelige flere steder sammenlignet med tilgængeligheden af økologiske fødevarer.
