Økologisk landbrug vs konventionel landbrug
Dybest set er landbrug dyrkning af afgrøder og raring af husdyr til mad, fiber og andre produkter for at opretholde menneskers liv. Med civilisationen blev forskellige landbrugssystemer udviklet. Som svar på den hurtigt stigende efterspørgsel efter landbrugsprodukter blev konventionelt landbrugssystem introduceret med den grønne revolution. Efter få årtier har landbrugsforskere imidlertid forstået de økologiske skader og de negative sundhedseffekter af konventionelt landbrug og introduceret det økologiske landbrugssystem. De fleste af principperne for økologisk landbrug stammer fra det oprindelige system, der blev praktiseret i tusinder af år.
Økologisk landbrug
Økologisk landbrug producerer landbrugsprodukter naturligt uden brug af syntetiske kemikalier og genetisk modificerede organismer til at påvirke afgrødens vækst eller husdyrproduktion. Hovedfokus bag dette system er at producere en sikker, sund mad til forbrug, samtidig med at den landbrugsbaserede miljøforurening reduceres til nul.
Konventionel landbrug
Konventionelt landbrug er landbruget med det formål at opnå den maksimale produktivitet som muligt ved hjælp af moderne teknologi uden meget at tage hensyn til fødevaresikkerhed og miljøforurening. Anvendelse af syntetiske kemikalier, genetisk modificerede organismer og integrerede skadedyrsstyringssystemer er meget almindelige i konventionelt landbrug.
Hvad er forskellen mellem økologisk landbrug og konventionel landbrug?
To hovedkomponenter i begge landbrugssystemer er afgrøde- og husdyrproduktion. I konventionel opdræt anvendes imidlertid syntetiske landbrugskemikalier, såsom uorganiske gødninger, syntetiske pesticider og vækstfremmere osv. Men økologisk landbrug bruger aldrig syntetiske agrokemikalier, og det afhænger af organisk gødning, certificeret biogødning, naturligt producerede pesticider osv. Genetisk modificerede organismer produceret gennem rekombinant DNA-teknologi er ikke tilladt i økologisk landbrug. Sådanne begrænsninger er ikke tilgængelige i konventionelt landbrug.
Der er nationale og internationale standarder for økologisk landbrug, men kunne ikke finde sådanne standarder i konventionelt landbrug. Landmænd skal, før de sælger deres økologiske landbrugsprodukter, få et certifikat, der attesterer, at de udøver landbrugsoperationer i henhold til standarderne for det økologiske landbrug. Derfor tager det få år at omdanne den almindelige gård til en økologisk gård, og landbrugssystemet overvåges løbende. Et sådant certificeringssystem eller tilsyn er ikke anvendeligt i det konventionelle landbrug. Imidlertid er certificerede økologiske produkter meget dyre i forhold til de andre produkter på markedet.
Organisk landbrugssystem er miljøvenligt system, og metoder til bevarelse af jord / vand, bevarelse af biodiversitet osv. Er almindeligvis praktiserede for at nedbringe miljøforureningen til nul. Sådanne tilgange er ikke almindelige i konventionelt landbrug, og bidraget til miljøforurening er forholdsvis meget højt.
I økologisk landbrug praktiseres almindeligvis landbrugspraksis som afgrødedrejning, biologisk skadedyrsbekæmpelse, biodynamiske koncepter osv. Sådan praksis er sjælden i konventionelt landbrug. Økologisk landbrug er mere arbejdskrævende, og udbyttet er lavere sammenlignet med det konventionelle landbrug
Økologisk landbrug vs konventionel landbrug
1. To hovedkomponenter i begge landbrugssystemer er afgrøde- og husdyrproduktion.
2. Maksimal produktivitet er målet i konventionelt landbrug, og det er ikke tilfældet i økologisk landbrug.
3. Der er nationale og internationale standarder for økologisk landbrug. Kunne ikke finde sådanne standarder i konventionelt landbrug.
4. Syntetiske landbrugskemikalier såsom uorganisk gødning, kemiske pesticider og vækstfremmere anvendes almindeligvis i konventionelt landbrug, mens sådanne agrokemikalier ikke er tilladt i økologisk landbrug.
5. Organisk gødning, naturlige pesticider og biogødning anvendes almindeligvis i økologisk landbrug, mens sådanne anvendelser er sjældne i konventionelt landbrug.
6. Genetisk modificerede organismer er ikke tilladt i økologisk landbrug. Imidlertid er sådanne barrierer ikke i konventionelt landbrug.
7. Certificerede økologiske produkter er meget dyre på markedet sammenlignet med konventionelle landbrugsprodukter.
8. Det økologiske landbrugssystem er miljøvenligt, og miljøbevaringsmetoder er meget almindelige. Sådanne tilgange er ikke almindelige i konventionelt landbrug.
9. Bidrag til miljøforurening er nul i økologisk landbrug, mens det er meget højt i konventionelt landbrug.
10. Økologisk landbrug er mere arbejdskrævende end det konventionelle landbrug.
11. Udbyttet er lavt eller varierer i økologisk landbrug sammenlignet med det konventionelle landbrug.
12. Agronomisk praksis som afgrødedrejning, biologisk skadedyrsbekæmpelse, biodynamiske begreber osv. Er almindelig i økologisk landbrug; sådan praksis er sjælden i konventionelt landbrug.
13. Økologisk landbrug kan modstå svære vejrforhold, mens konventionelt landbrug ikke kan.
14. Produkter fra økologisk landbrug er sundere og fri for sundhedsfarer sammenlignet med produkter fra konventionelt landbrug.
Konklusion
Økologisk landbrug er meget miljøvenligt og producerer sikker sund mad sammenlignet med konventionel landbrug. Derfor er tiden kommet til at skifte fra konventionelt landbrug til økologisk landbrug for at beskytte menneskers liv mod sundhedsfarer og miljøet mod forurening.
