Scotch vs Whisky
Alkoholiske drikkevarers rolle i at bryde isen og også få folk til at slappe af og nyde en sammenkomst er velkendt. Under enhver fest spiller alkohol en meget vigtig rolle. Alkoholbaserede drikkevarer er især populære blandt mænd, selvom kvinder ikke synes at være langt bagud i brugen af disse drikkevarer. Der er mange forskellige typer alkoholholdige drikkevarer som whisky, rom, tequila, vodka osv. Der er også skotsk, en alkoholholdig drik, der har sin oprindelse i Skotland. Mange mener, at en skotsk er forskellig fra whisky, da den har en anden aroma, farve og smag end en whisky. Imidlertid er virkeligheden, at en skotsk kun er en type whisky. Der er mange forskelle mellem enhver anden whisky og skotsk whisky, der vil blive fremhævet i denne artikel.
Whisky
Whisky er kendt som stærkt vand og livsvand i oldtiden og er en alkoholholdig drik, der fremstilles ved destillation af korn, der er gæret. Mange forskellige typer korn bruges overalt i verden til at fremstille whisky som byg, malt, hvede, majs og endda rug. Aldring er en meget vigtig proces, der kræves til fremstilling af whisky, og efter destillation ældes den alkoholholdige drik ved at holde den inde i træfade lavet af egetræ.
Der findes forskellige typer whisky i verden afhængigt af deres oprindelsessteder, den anvendte slags korn og deres aldringsproces. Men på trods af forskelle gør processen med gæring af korn og derefter destillation al whisky ens. Efter destillation tilsættes vand igen for at nedbringe alkoholindholdet til 40%. Så er der den almindelige praksis med ældning for alle whiskymærker. Ikke mange ved om dette faktum, men aromaen og smagen af en whisky afhænger meget af, hvilken type fad den er ældet i.
Scotch
Scotch er måske en type whisky, der har tjent et navn, der er større end whisky selv. Det er den mest populære slags whisky rundt om i verden, men strengt taget er det et navn, der kun kan bruges til en bestemt whisky, der stammer fra Skotland. Det er overraskende, at skotsk stadig kaldes whisky i Storbritannien, mens det i alle lande enten kaldes skotsk whisky eller simpelthen 'skotsk' for at forvirre mange mennesker.
Scotch kan fremstilles med enten malt eller korn, men fremstillingsbetingelsen i Skotland er fortsat. Det kan være ren malt eller blandet malt, eller det kan klassificeres som single malt og single grain scotch. Alle flasker med skotsk nævner drikkenes alder, og ingen skotsk kan ramme markedet, før den har været ældet i mindst tre år i tønder eg. Enkeltkorn er virkelig en forkert betegnelse, da det ikke betyder, at der kun er brugt en type korn til fremstilling af scotch. Det betyder kun, at drikken er destilleret i et enkelt destilleri.
Hvad er forskellen mellem Scotch og Whisky?
• Al skotsk er whisky, men ikke al whisky er skotsk.
• Scotch er en type whisky lavet af maltet byg og vand og kun inde i Skotland.
• En skot skal ældes i mindst tre år på egetønder, hvorimod der ikke er en sådan tilstand i tilfælde af andre whisky.
• Scotch whisky destilleres mange gange, mens andre typer whisky ikke behøver at destilleres flere gange.
