Hovedforskellen mellem natriumsulfat og natriumsulfit er, at natriumsulfatet har en sulfatanion, der består af et svovlatom og fire iltatomer, mens natriumsulfitten har en sulfitanion, der består af et svovlatom og tre iltatomer. Desuden er natriumsulfat hygroskopisk, mens natriumsulfit er mindre opløseligt i vand sammenligneligt.
Både natriumsulfat og natriumsulfit er uorganiske kemiske forbindelser. Når man overvejer de kemiske formler for disse to forbindelser, adskiller de sig fra hinanden fra antallet af iltatomer, de har.
