Hovedforskellen mellem antigen og antistof er, at antigen er ethvert stof, der inducerer immunsystemet til at producere antistoffer mod det, mens antistof er et Y-formet immunoglobulinbeskyttende protein, der er i stand til at binde med antigener for at neutralisere dem.
Kerneforståelsen af immunologi såvel som nogle aspekter af mikrobiologi, patologi og dermatologi er afhængig af forståelsen af de grundlæggende begreber i antigen-antistofreaktioner. Dette er byggestenene i store baser for viden og nyudviklende teknologier til bekæmpelse af forskellige mængder sygdomme.
