Forskellen Mellem Voks Og Olie

2024 Forfatter: Mildred Bawerman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:37

Voks mod olie

Voks, olie, fedtstoffer osv. Er lipider, der er molekyler, der består af kulbrinter. Disse molekyler er ikke vandopløselige og spiller en meget vigtig rolle i strukturen og funktionen af celler i levende væsener. Både voks og olie er klæbrige produkter. På trods af at de både er viskøse og vanduopløselige kemikalier, er der forskelle mellem voks og olie, der vil blive fremhævet i denne artikel.

Voks

Voks er et halvfast stof ved stuetemperatur, der smelter til en væske med lav viskositet ved omkring 45 grader Celsius. Det er et fedtet stof, som de fleste af os ser og bruger i form af skokrem eller ørevoks. Voks fås også i form af hårstylingprodukter. Honningbier omdanner honning til voks, når de opbevarer den i bikager. Mens bivoks er et naturprodukt, produceres det meste af voks, der findes på markedet, i laboratorierne. Som en kemisk forbindelse er voks uopløselig i vand, selvom de er opløselige i mange andre opløsningsmidler. Uanset om det er naturligt eller fremstillet syntetisk, er voks organisk.

Olie

Olie er et stof, der produceres naturligt af planter, dyr og andre organismer. Det findes i form af fossilt brændstof, der er forblevet begravet under jordoverfladen og havbunden. Sådanne fossile brændstoffer produceres fra planter og døde rester af organismer under forhold med højt tryk og temperatur. Alle olier er lipider, der omdannes til en ester og en lang kæde af fedtsyrer, når deres hydrolyse er udført. Olier er vanduopløselige, selvom de opløses i alkoholer. Olie er en generisk betegnelse for væsker, der er tyktflydende og ikke blandbare med vand. Olier bruges som medium til madlavning, selvom de ikke selv er fødevareprodukter. Der er mange typer madlavningsolier såsom rapsolie, kokosolie, sojabønneolie, solsikkeolie, olivenolie og så videre. De fleste af olierne har lavt indhold af mættet fedt, mens de indeholder masser af flerumættede fedtstoffer. Jomfruolier, der kommer fra plantekilder, er fri for kolesterol.

Hvad er forskellen mellem voks og olie?

• Både olier og voks er lipider, men voks er tykkere end olier.

• Voks er halvfast ved stuetemperatur, mens olier er tykke væsker ved stuetemperatur.

• Bivoks er et naturligt produkt, selvom de fleste voks produceres syntetisk.

• Olier produceres naturligt af planter og andre organismer.

• Voks er ikke estere af glycerollignende olier.

• Der er en enkelt estergruppe i en vokskæde mod tre estergrupper i tilfælde af olier.

• Olier bruges til både brændstof og madlavning.