Hovedforskellen mellem simpelt og sammensat epitel er, at simpelt epitel har et enkelt lag celler, mens sammensat epitel har mere end et cellelag.
Der er fire hovedtyper af væv i vores krop, som udfører forskellige funktioner. Blandt dem er epitelet et vigtigt væv, der leder vores kropsoverflader og indre og ydre overflader af kropsorganer. Der er to hovedtyper af epitelvæv baseret på antallet af cellelag. De er simpelt epitel og sammensat eller stratificeret epitel. Simpelt epitel har altid ét cellelag, mens sammensat epitel har mere end et enkelt cellelag. Derfor er der en forskel mellem simpelt og sammensat epitel med hensyn til struktur, funktion og placering.