Forskellen Mellem Calcium Og Calciumcitrat

2024 Forfatter: Mildred Bawerman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:37

Calcium vs Calciumcitrat

Forskellen mellem calcium og calciumcitrat stammer fra det faktum, at calciumcitrat er et produkt af calcium, som er et reaktivt element. Calcium er et væsentligt element for den korrekte funktion af den menneskelige krop, hvorved manglen på elementet kan føre til forskellige helbredskomplikationer. Calcium, der er et reaktivt element, kan danne en række forbindelser, og en sådan forbindelse er calciumcitrat. Calciumcitrat er produktet af calcium, der reagerer med citronsyre.

Hvad er calcium?

Calcium er et reaktivt element klassificeret under jordalkalimetaller, der tilhører 's' blok af grundstoffer i det periodiske system og det 20. i atomnummer. Det er også rigeligt i jordskorpen og som en opløst ion i havvand. Det spiller også en vigtig rolle i den korrekte funktion af menneskekroppen, idet den er en hovedbestanddel af knogler og tænder.

På grund af calciums reaktivitet er det imidlertid svært at finde elementet isoleret, da det har tendens til at danne forbindelser med andre anioniske arter. Når calcium er nødvendigt i ren metalform, udsættes et calciumsalt ofte for elektrolyse. Calcium kan også forekomme i en række isotoper ⁴⁰ Ca, ⁴² Ca, ⁴³ Ca, ⁴⁴ Ca og ⁴⁶Ca, som viser sig at være betydeligt stabile. Historien om kalk går tilbage til flere tusinde år f. Kr. med opdagelsen af kalksten som et byggemateriale. Calcium kan naturligt findes i sedimentære klipper i form af calcit, dolomit og gips. Det bidrager også til at opretholde vigtige klimacyklusser såsom kulstofcyklus. Calciumcarbonat, calciumcitrat, calciumnitrat, calciumsulfid, calciumchlorid og calciumphosphat er nogle af de vigtige calciumforbindelser.

Hvad er calciumcitrat?

Dette er saltet, der produceres ved omsætning af calcium med citronsyre. Calciumcitrat ligner meget natriumcitrat og bruges almindeligvis i fødevareindustrien som tilsætningsstof og konserveringsmiddel og også til at forbedre smagen. Det er af natur et hvidt pulver og har dårlig opløselighed i vand. Som nævnt ovenfor spiller Calcium en vigtig rolle i menneskekroppens funktion; især i knogledannelse og vedligeholdelse. Derfor, når der er en calciummangel (når den korrekte mængde calcium ikke tages i kosten), tages calcium eksternt som kosttilskud i form af calciumcitrat. Det kræver ikke mavesyrer eller mad for dets absorption. Derfor er det foretrukket frem for andre former for calcium og betragtes som skånsom mod maven. Hvis der blev anvendt calciumcarbonat på grund af dets grundlæggende egenskaber,det ville neutralisere mavesyrer, men fordi calciumcitrat er surt, vil det ikke have nogen virkning på mavesyrer.

Det er vigtigt at søge lægehjælp, inden du tager et calciumtilskud, fordi det kan føre til sten i nyrerne eller paratyreoideaforstyrrelser, hvis det er for stort.

Hvad er forskellen mellem calcium og calciumcitrat?

• Calcium er et element, hvorimod calciumcitrat er en forbindelse, der stammer fra reaktionen mellem calcium og citronsyre.

• Calciumelement er meget reaktivt, men calciumcitrat er mere stabilt, da det er en forbindelse.

• Calcium er et metal er basisk af kemisk natur, mens calciumcitrat er et syrerivat.

• Calciumcitrat bruges som et almindeligt kosttilskud af calcium, men calcium tages ikke i ren elementær form.

Billeder med tilladelse:

1. Calciumelektroner af Greg Robson (CC BY-SA 2.0 uk)
2. Calciumcitratstruktur af Cyanos (CC BY-SA 3.0)