Frugtsaft vs Frugtstans
Meget omtale af frugtsaft eller frugtslag fylder en med spænding, da disse drikkevarer ikke bare giver en masse energi, de er også lækre. Forskellige mennesker har præferencer med hensyn til frugt, de kan lide for deres frugtsaft, og det er grunden til, at vi finder så meget variation på markedet i frugtsaft såvel som frugtslag på markedet. Men hej, vi bevæger os fremad uden at indse, at der er scoringer, der ikke kender forskellen mellem frugtsaft og frugtslag. Der er mange, der behandler punch som noget helt andet, men selve det faktum, at de specifikt kaldes frugtslag, indikerer, at de indeholder lidt frugtsaft. Lad os finde ud af forskellene.
Frugtjuice
Menneskeheden har kendt og nydt frugtjuice i umindelige tider. Typisk fremstilles frugtsaft derhjemme, da den serveres frisk og lavet af frugtmasse, der moses med begge hænder eller en slags maskine, der kører på elektricitet. Selvom man kan tilføje sukker eller salt efter hans smag, er frugtsaft altid det flydende ekstrakt af en enkelt eller et antal frugter. Dette er den naturligt forekommende væske inde i en frugt, og man er nødt til at maserere eller udvinde denne væske fra frugtmassen mekanisk for at fremstille sin frugtsaft. Der er imidlertid juice, der fremstilles af lige grøntsager på grund af deres sundhedsmæssige fordele. Så når du hører om udtrykket frugtsaft, kan du være temmelig sikker på at få frisk ekstrakt af papirmasse af en frugt.
Frugtpunch
Punch er et ord, der er afledt af hindi paanch eller panch og betyder bogstaveligt tilsætning af 5 ting for at lave en spændende drik ud af en frugtsaft. I dag er ordet punch blevet generisk for at beskrive mange drikkevarer, der kan omfatte selv alkoholholdige drikkevarer. Men mest hører man om frugtslag, der indeholder noget frugtsaft og mange andre ting. Traditionelt serveres punch i fester og store sammenkomster, men man kan også få en frugtslag på et marked. Med tiden har søfolk assimileret jamaicansk rom i frugtslag, og det er blevet meget populært som en alkoholholdig drink.
Så punch er generelt ethvert sortiment af drikkevarer, der er blandet sammen, som regel indeholder frugtsaft i små proportioner. Der er dog frugtslag, der indeholder 100% frugtsaft, men da de er af forskellige frugter, får man en helt anden smag. En stor forskel mellem en frugtsaft og en frugtslag er, at mens frugtsaft er en drink fremstillet af papirmasse af en enkelt frugt, er punch en blanding, der indeholder to eller flere frugtsaft. Denne skelnen bliver imidlertid sløret i moderne tid, når man får smagt frugtsaft, der er lavet med en kombination af frugter (lignende smagning).
Resumé
En ting er sikkert, du får frugtsaft, når du køber en dåse med etiketten frugtjuice, men du kan ikke være sikker på at drikke frugtjuice, når du spiser frugtslag, da den kun kan indeholde smag. Så en frugtslag kan variere fra nul til 100% frugtsaft. Det er almindeligt at se procentdelen af frugtsaft nævnt på dåsen. En frugtdrink (eller en frugtslag) kan endda hævde, at den ikke indeholder nogen frugtsaft, men kun smag. Så hvis du er i humør til at få noget næring, skal du være opmærksom på at læse ingredienserne på flasken med den frugtdrik, du køber.