Moonshine vs Whisky
Whisky er måske den mest populære alkoholholdige drik rundt om i verden efter øl. Det er lavet ved gæring af korn og senere destilleret og ældet træfade eller tønder. Whisky skal ældes ved at opbevare den i disse tønder i lange perioder. Der er en whisky kaldet hvid whisky eller simpelthen måneskin, der er en kilde til forvirring blandt mange mennesker, især som ikke er klar over nuancerne ved alkoholholdige drikkevarer. Hvis måneskin faktisk er en type whisky, hvorfor tilføje et præfiks hvidt foran navnet for at gøre det anderledes? Denne artikel ser nærmere på denne alkoholholdige drik for at prøve at finde ud af svaret.
Hvad er whisky?
Whisky er en alkoholholdig drik, der destilleres efter gæring af byg og andre korn såsom majs og hvede. Der er mange variationer i fremstillingsprocessen for whisky, men uanset hvilken del af verden den produceres, fremstillingen af whisky kræver gæring, destillation og ældning eller opbevaring i trætønder. For at en drik skal kaldes whisky, skal den ældes ved at opbevares i træfade i årevis i stræk. Whisky kaldes whisky i Skotland, Commonwealth-lande og mange andre dele af verden. Faktisk kaldes whisky fremstillet i Skotland skotsk whisky eller simpelthen skotsk. Navnet whisky er afledt af det gamle irske udtryk, der betyder livsvand.
Hvad er Moonshine?
Moonshine er navnet på alkoholholdig drik, der produceres ulovligt for at omgå det lovmæssige krav om ældning af whisky og også for at spare på fremstillingsprocessen. Det er en whisky uden aldring. Moonshine kaldes hooch, tharra, arrack, hvid belysning, hvid whisky osv. I forskellige dele af verden. Ordet måneskin ser ud til at være inspireret af ordet moonrakers, der blev brugt til at henvise til mennesker, der blev forkælet med smugling og andre hemmelige aktiviteter. Rødderne til måneskin ligger i den amerikanske revolution, da regeringen opkrævede høje skatter på producenter af alkohol. Irriteret over dette lavede mange amerikanere hemmelighed alkohol. Denne type whisky blev kaldt måneskin.
Hvad er forskellen mellem Whisky og Moonshine?
• Moonshine er ulovligt fremstillet whisky eller rom.
• For at blive kaldt whisky, kræver alkoholholdig drik ældning i trætønder i lange perioder, mens måneskin ikke har noget sådant krav.
• Måneskin kaldes med forskellige navne rundt om i verden.
• Whisky fremstilles ved gæring af kornmos, hovedsagelig byg, selvom andre korn såsom majs og hvede også bruges til fremstilling af den.
• Måneskin kaldes også hooch, hvid lyn, tharra, arrack osv.
• Måneskin kommer fra måneskinner, der henviser til mennesker, der driver deres forretning om natten eller på en hemmelig måde.
• Whisky er blød og glat, mens måneskin er rå og lige.
Yderligere læsning:
- Forskellen mellem brandy og whisky
- Forskellen mellem Bourbon og whisky
- Forskellen mellem cognac og whisky
- Forskellen mellem rum og whisky
